De ce dieta ketogenă iubită de celebri

Ingrediente
8 cuișoare întregi
7 poduri de cardamom
2 bețe de scorțișoară
1 1/2 lingură de piper negru
1, 2 inci piesă proaspătă de ghimbir, feliat în runde subțiri
5 căni Apă rece
5 pungi ceai negru
2 căni lapte de nuci nedorit
2 linguriță de cofetărie swerve de swerve
1 lingură de ulei de nucă de cocos pe ceașcă de ceai

1. Puneți condimentele și ghimbirul într -o cratiță medie. Prăjiți la foc mic în timp ce zdrobiți ușor condimentele cu spatele unei linguri.

2. Adăugați apa și aduceți la fierbere. Odată ce fierbeți, acoperiți tigaia, coborâți căldura și fierbeți timp de cinci până la zece minute, în funcție de cât de puternic doriți aroma chai. Scoateți din căldură.

3. Așezați ceaiurile în cratiță și abrupți timp de patru minute. Îndepărtați ceaiurile și adăugați laptele de nuci și îndulcitor. Amestecați, gustați și adăugați mai mult îndulcitor, dacă doriți.

4. Aduceți chaiul la foc mic la foc mediu, apoi strecurați -l într -o ceainică. Înainte de a servi, așezați o lingură de ulei de nucă de cocos în fiecare ceai, turnați ceaiul fierbinte peste ea și bateți pentru a amesteca uleiul de nucă de cocos în ceai. Depozitați ceai suplimentar într -un recipient etanș la frigider pentru până la o săptămână.

Bombe cu grăsime din bulion osoasă

Aceste bombe mici grase sunt perfecte pentru energia din timp, spune Emmerich, cum ar fi un jell-o savuros. Sau, aruncați unul în orice tocană sau supă care solicită ca bulionul de os să dea o textură mai groasă și să amplifice aroma. (Notă: veți avea nevoie de o matriță din silicon cu 12 cavități.)

Ingrediente
1 linguriță de gelatină cu pulbere de iarbă alimentat cu iarbă
2 căni bulion de os, de orice tip, încălzit

1. Presărați gelatina peste bulion și bateți pentru a combina.

2. Așezați matrița de silicon pe o tigaie cu foi cu margini pentru un transport ușor. Turnați bulionul în matriță. Puneți în frigider sau congelator până când gelatina este complet setată, aproximativ două ore. Pentru a elibera bombele grase din matriță, împingeți ușor pe matriță pentru a le scoate.

3. Depozitați într -un recipient etanș la frigider până la cinci zile sau în congelator timp de câteva luni.

Bacon și ouă ramen

Ingrediente
1 linguriță de ulei de susan prăjit
1 linguriță de ulei de nucă de cocos
1 12 oz. Pachetul de burtă de porc complet gătit tăiat în zaruri de 1/4 inci
1/2 cană ceapă tocată
2 cuici usturoi
1 linguriță fulgi de ardei roșu
4 căni bulion de os de pui
2 linguri de nucă de nucă de nucă de cocos
1 linguriță de oțet de nucă de cocos
1 lingură de ghimbir proaspăt ras
1 lingură de tomate
Sare fină de mare și piper negru măcinat proaspăt
1 Zoodles care servește (taitei de dovlecel)
4 ouă mari, fierte moi
Ceapă verde feliată, pentru garnitură

1. Încălziți uleiurile într -un vas mare de supă la foc mediu. Prăjiți burta de porc în uleiul fierbinte până când este crocant pe toate părțile, aproximativ patru minute pe parte.

2. Scoateți burta de porc din oală cu o lingură pliată, lăsând grăsimea în oală. Adăugați ceapa, usturoiul și fulgii de ardei roșu și gătiți la foc mic timp de patru minute sau până când ceapa este translucidă.

3. Adăugați bulionul de pui, aminos de nucă de cocos, oțet, ghimbir și pastă de roșii și aduceți la foc mic la foc mediu-înalt. Se fierbe timp de 8 minute, apoi se adaugă sare și piper după gust.

4. Chiar înainte de a servi, împărțiți Zoodles între patru boluri. Topiți fiecare bol cu ​​o ceașcă de bulion. Puneți un ou fiert moale în fiecare bol și garnisiți cu ceapă verde și fulgi de ardei roșu. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit proaspăt făcut.

Pentru desert, încercați să faceți una dintre aceste bombe grase (sănătoase). Și dacă sunteți curios cum se compară dieta ketogenă cu alte planuri alimentare, consultați acest ghid util.