Nu ați trăit până nu ați încercat okra prăjită cu 2 ingredient (și este minunat pentru intestinul dvs.)

De ce este atât de delicioasă Air Fryer Fryer Okra?

Vorbind despre tehnici adecvate de gătit. Există mai multe modalități de a pregăti okra-you Can Fierge, coace, grătar, sărat, prăjiți și prăjiți-l. Puteți chiar să murați okra sau să vă deshidratați sau să -l fermentați dacă doriți să vă bucurați în timp. În funcție de vas, okra poate fi tăiată în bucăți în formă de monedă sau gătită întreg cu blaturile tăiate. Dar dacă sunteți în căutarea acelei perfecții texturale irezistibil de crocante, sărate și libere de la slimy, okra friteuză este calea de urmat.

Frisrea de aer a câștigat popularitate de-a lungul anilor, deoarece este o alternativă mai sănătoasă la prăjirea profundă și este extrem de ușor să pregătești aproape orice, de la chipsuri de kale și cartofi prăjiți până la ouă fierte și cartofi prăjiți cu avocado. Okra nu este, desigur, excepție. Perfect pentru un aperitiv, gustare sau chiar o farfurie laterală, okra friteuză cu aer este izbucnită de aromă și este deosebit de delicioasă atunci când este asociată cu un sos de scufundare ca usturoiul cremos, hummus, sosul de chili picant sau acest tangy cilantro pansament de var cilantro.

Rețete cu friteuță aeriană

Există nenumărate modalități de a prăji okra-it toate depinde de aroma și preferințele tale texturale, precum și de ingredientele pe care le aveți la îndemână.

1. 2-ingredient Fryer Okra

Cel mai simplu mod de a face delicios, fără îndoială, este pur și simplu aruncând runde okra cu câteva linguri de ulei de măsline și un vârf de sare și piper precum Mary Ellen Phipps, RDN, fondatorul Milk and Honey Nutrition, face în această bătaie de cap rețetă gratuită. Pur și simplu aer prăjiți okra la 400 ° F timp de aproximativ 15 minute, aruncând la jumătatea distanței dintre.

2. Vegan, cartofi prăjiți fără gluten

Gina Matsoukas, bloggerul alimentar și dezvoltatorul de rețete din spatele alergării la bucătărie, are o rețetă excelentă pentru „cartofi prăjiți” vegani și gluten-și șansele sunt, aveți deja majoritatea ingredientelor din cămară. Matsoukas începe prin felierea lor pe lungime, astfel încât să ia o formă tradițională de prăjit franceză, apoi folosește un amestec de condimente de praf de usturoi, chimen, coriandru, turmeric și pudră de chili pentru a le face aromat cu o lovitură subtilă. Gina folosește, de asemenea, amidonul Arrowroot, dar ea menționează că amidonul tapioca sau amidonul de porumb ar putea fi folosit ca alternativă, de asemenea.

3. Okra crocant de porumb

Pentru mai mult o preluare din sud, okra prăjită, Julia Foerster de pofte placate își face friteuza de aer cu ou, lapte, făină și făină de porumb pentru a obține crispiness -ul final. Puteți face în continuare această rețetă fără făină de porumb, dar, potrivit lui Foerster, „Adăugarea ei oferă okra mai multă textură și aromă.„Schimbarea laptelui de unt în locul ouălor și laptelui va funcționa bine și pentru această rețetă. Și pentru a vă asigura că okra nu arde, Julia recomandă utilizarea unui ulei de pulverizare cu punct de fum ridicat, cum ar fi uleiul de avocado, uleiul de măsline sau uleiul de nucă de cocos. „Și nu uitați: okra prăjită are cel mai bine un gust atunci când este servit imediat cu o stropire de sare de mare flăcări”, adaugă Foerster, așa că veți dori să vă bucurați de acestea imediat ce sunt gata.

Rețineți că, deoarece fiecare friteuză de aer este diferită, este o idee bună să verificați okra după șapte până la opt minute, dar ar trebui să dureze aproximativ 10 minute în coșul de friteuză pentru a ajunge. De asemenea, s-ar putea să pară că gătești o mulțime de okra-nu panică. Din cauza conținutului ridicat de apă, ei tind să se micșoreze pe măsură ce gătesc, așa că nu vă mirați dacă lotul dvs. este puțin mai mic decât se preconiza. (Ca și cum ai putea avea vreodată un lucru prea bun.)

În funcție de locul în care vă aflați, poate fi dificil să găsiți okra proaspătă în supermarket. Vestea bună este că puteți prăji okra înghețată la fel de bine ca și proaspăt (elimină, de asemenea, toată munca de feliere și tocare-doar spunând). Okra congelată este de obicei pâine sau simplă și poate fi gătită la fel. Doar apucați -vă uleiul preferat de gătit, prăjiți aerul timp de aproximativ 10 minute la aproximativ 400 ° F și condimentați cu puțină sare, piper și orice alte condimente care vă lovesc fantezia când au terminat.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.