5 schimburi ușoare de proteine ​​pentru a -ți pune farfuria pentru o inimă mai sănătoasă

În general, ar trebui să monitorizați conținutul de sodiu și grăsimi saturate și să evitați grăsimile trans, cel mai frecvent întâlnite în mărfurile procesate, ambalate, cum ar fi alimentele de gustări și produsele coapte. „Pot crește tensiunea arterială, daunele oxidative și colesterolul”, spune cel mai bun.

Iată cinci schimburi de proteine ​​pentru o inimă mai sănătoasă, în care nu veți face față proteinei sau satisfacția și aroma compromisului.

Proteine ​​mai sănătoase pentru a vă îmbunătăți dieta

1. Amestecare de vită pentru a se agita pentru tofu

„Reducerile de vită care sunt bogate în grăsimi au un impact negativ asupra sănătății inimii și conțin grăsimi saturate, ceea ce crește riscul de artere și trigliceride înfundate și. Adesea crește colesterolul (rău) și scade colesterolul HDL (bun) ”, spune Best Best.

Orice rețete de carne de vită și broccoli sau de prăbușire de care te-ai putea bucura vor funcționa la fel de bine cu o substituție de tofu, care are proteine ​​pe bază de plante, grăsime mai puțin saturată și beneficii pentru sănătatea oaselor și musculare și a sistemului imunitar.

„Tofu este o proteină vegetală pe bază de soia, care este adesea un înlocuitor pentru carne de vită sau ouă și este mai mică în grăsimi saturate și mai mare în nutrienți benefici precum fierul și vitamina D, cu mai multe proteine ​​pe porție decât alte alimente vegetale”, spune Best Best.

Folosiți tofu ferm și amestecați cu legume, în special cele verzi, cum ar fi kale, spanac, broccoli și varză de Bruxelles, precum și amidonuri colorate, cum ar fi morcovii și cartoful dulce. Și mențineți sosul ușor și scăzut în sodiu și zahăr, de asemenea!

2. Patti de vită pentru prăjituri cu somon

Somonul este o sursă bogată de proteine ​​și este, de asemenea, antiinflamator, datorită conținutului său de grăsime sănătos din inimă. Somonul conține omega-3, care sunt grăsimi curate care scad inflamația și riscul pentru diverse boli, iar somonul are un nivel de mercur destul de scăzut, deci este sigur (și încurajat!) să consume două sau trei porții pe săptămână.

„Înlocuirea proteinelor bogate în grăsimi saturate cu cei bogați în acizi grași omega-3 poate fi benefică pentru sănătatea inimii, deoarece acestea scad inflamația în organism și, în final, reduc stresul care este pus pe inimă și alte organe”, spune cel mai bun.

Acest lucru este adevărat și comun atunci când stresul este cronică, unde inflamația de grad scăzut persistă la niveluri mai mari de rutină. În plus, somonul conține, de asemenea, vitaminele B6 și B12, iar vitamina D-aceasta din urmă fiind deosebit de rară în dietă, cu doar câteva opțiuni pentru a alege din care au o doză bogată.

Folosiți somon pentru schimburi de proteine ​​pentru o inimă mai sănătoasă atunci când faceți grătar sau preparați mese și prăjituri pentru burgeri pentru săptămână pentru a le folosi ca toppers proteine ​​pentru salate, sandwich între pâine sau ca un fel principal ușor alături de verzi și fibre.

3. Legături de cârnați de porc pentru pui la grătar

Păsările de curte oferă o proteină cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de animale, pentru o înlocuire sănătoasă pentru inimă pentru carne de porc și carne de vită. „Multe tăieturi de carne de porc și carne de vită sunt bogate în grăsimi saturate”, spune cel mai bun. Aceste legături de cârnați și prăjituri pe care le mâncați cu ouă scramble pentru micul dejun?

Probabil că sunt grele în grăsimi saturate și sodiu și ar putea fi puternic procesate. (Verificați întotdeauna etichetele la magazin și mergeți cu mărci care au o listă de ingrediente minime și sunt lipsite de nitrați și alți aditivi și sunt mai mici în sodiu.)

Același lucru este valabil și pentru aripi de pui și rețete de pâine, cum ar fi tăieturile. „Cu toate acestea, modul în care este pregătit este încă important, iar puiul nu ar trebui să fie prăjit dacă încercați să vă reduceți riscul de boli de inimă”, spune cel mai bine.

În schimb, schimbați carnea de porc pentru pui pentru o inimă mai sănătoasă și alegeți pieptul slab, piept de pui sau pui de rotiserie, în schimb. Dacă este la grătar, zilați -l și bucurați -vă într -un sandwich sănătos pentru micul dejun, cu ouă și cereale integrale sau pâine prăjită sau chiar umplută în interiorul unui avocado înjumătățiți.

4. Salată de pui pentru salată de ton

La fel ca somonul, acest pește bogat omega-3 este versatil și funcționează bine în felurile de mâncare care sunt făcute în mod tradițional cu pui și carne de vită. Gândiți-vă: salate de caserole și deli pentru prânz. De exemplu, înlocuiți puiul cu tonul când faceți o salată deli pentru prânz.

„Tonul este, de asemenea, bogat în vitamine B și vitamina D și oferă, de asemenea, opțiuni ușoare, care sunt mai mici în mercur”, spune Best, spune cel mai bine. Deci, creșteți grăsimile sănătoase pentru inimă cu acest schimb și creșteți valoarea nutritivă generală, menținând și suficientă proteină.

Doar fiți atenți cu mayonnaise-este gros și cremos și bogat în grăsimi saturate, iar multe răspândiri și salate în stil deli sunt pline. Folosiți un pic dacă doriți sau schimbați pentru uleiuri și pansamente pe bază de măsline sau avocado, ceea ce promovează în continuare sănătatea inimii.

5. Burritos de vită pentru burritos de fasole sau de năut

Swap-urile proteice pe bază de plante pentru o inimă mai sănătoasă includ fasole, mazăre și leguminoase, cum ar fi linte, fasole neagră și năut, de exemplu. fasole, mazăre și linte. Bacșiș? Dacă sunteți îngrijorat să nu obțineți în toate cele nouă aminoacizi esențiali, să combinați proteinele vegetale sau să alegeți quinoa, care este un bob fără gluten care oferă de fapt toate cele nouă de la sine.

Acest lucru este destul de ușor de făcut atunci când construiți un burrito. „Folosirea fasolei și orezului într-o masă va oferi consumatorului o proteină completă, fără a avea nevoie de o proteină pe bază de animale”, spune cel mai bun.

Pentru mai multe surse de proteine ​​vegane și vegetariene, urmăriți videoclipul de mai jos: