5 proteine ​​pe bază de plante care nu se vor încurca cu digestia ta

Veți găsi, de asemenea, izolat de proteine ​​de soia (un derivat procesat al soia) în produse din carne falsă, precum și conservanți, aditivi și emulgatori. „Corpul tău s -ar putea să nu reacționeze bine la fiecare dintre acestea și la mai multe ingrediente enumerate, cu atât poate fi mai greu să -ți dai seama care este vinovatul”, spune McGrath. „Unii dintre acești vinovați ar putea include Guma Xantham, Inulina, Guma Guar și Carrageenan. Asta nu înseamnă că este ceva în neregulă cu aceste ingrediente, unele corpuri sunt doar mai puțin tolerante pentru ei ”, spune ea. S-ar putea să nu aveți nicio problemă-sau ar putea face ravagii pe sistemul dvs. digestiv.

În plus, produsele din carne de imitație procesată pot fi bogate în sodiu. Există dovezi care arată că o dietă ridicată de sodiu poate duce la balonare și suferință digestivă, așa că verificați eticheta.

Iată câteva alte proteine ​​vegetariene sănătoase pe care un dietetician înregistrat le iubește:

În ceea ce privește opțiunile Whole Foods, multe proteine ​​pe bază de plante precum leguminoase și cereale integrale sunt bogate în fibre. Nu este un lucru rău în sine, dar mâncarea multor dintre ei dintr -o dată poate provoca un stomac supărat. „Americanii tind să nu consume suficientă fibră. Când creșteți aportul de fibre, poate dura ceva timp pentru ca corpul dvs. să se obișnuiască cu schimbarea ”, spune McGrath.

Aceasta este o soluție ușoară pentru toate cele de mai sus, cu toate acestea. Începeți să încorporați câteva articole noi pe rând, vedeți cum vă simțiți și acordați-vă corpului timp să se ajusteze înainte de a merge prea greu pe încărcarea proteinelor pe bază de plante. Pentru a fi în siguranță, opțiunile proteice pe bază de plante, despre care McGrath spune că sunt mai blânde în sistem.

1. Spirulina

Un studiu din 2018 din partea American Journal of Clinical Nutrition a arătat că câteva opțiuni grozave pe bază de plante, cum ar fi Spirulina, fasolea mung și năutul, pot fi mai ușoare pentru stomac să digereze. „Spirulina este o alge albastru-verde și vine într-o formă de pulbere sau supliment”, spune McGrath. „O singură lingură de pulbere împachetează patru grame de proteine, este bogată în antioxidanți și poartă o cantitate bună de nevoile dvs. de fier, cupru și vitamina B2”, spune ea. Majoritatea oamenilor folosesc pulberea în smoothie -urile lor zilnice, dar o puteți presăra și pe supe și salate. Este o modalitate ușoară de a obține un pumn fără a fi nevoie să faci niște gătite grele sau preparare pentru masă, deoarece îl poți adăuga în orice.

2. Fasole mung

Fasolea mung este o parte a familiei leguminoaselor, iar leguminoasele în general sunt o sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante. „De asemenea, sunt ambalate cu antioxidanți și oferă o cantitate bună de potasiu și magneziu”, spune McGrath. Fasolea mung este un plus excelent pentru burgerii, tocanele, supe -urile și curry -urile de legume, așa că folosiți -le pentru a vă face propriile prăjituri de la zero și pentru a vă împerechea cu condimente precum chimen și turmeric.

3. Năut

Nickpeas este o altă sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante, care poate fi ușoară pe sistemul digestiv (dacă sunteți atent la conținutul de fibre). O porție tipică cu jumătate de cană de năuturi gătite oferă șapte grame de proteine ​​și cinci grame de fibre, spune McGrath. Sunt versatili și ușor de adăugat la tocană, supe sau le prăjiți și le mănâncă ca o gustare. Există un motiv pentru care îi numim noua conopidă.

4. Unt de nuci

Simțiți-vă liber să răspândiți niște arahide sau unt de migdale pe o banană înainte de un antrenament sau o felie de pâine cu cereale integrale pentru acea după-amiază, pick-me-up. În doar două linguri de unt de nuci, veți obține în jur de șapte grame de proteine. „Dacă aveți probleme digestive serioase, unturile de nuci pot fi mai blânde pe stomac în comparație cu nucile complete”, explică ea. „Căutați unturi de nuci în care singurul ingredient este nuca și poate un pic de sare.-

5. Tempeh

Tempeh este un produs de soia fermentat și este mai blând pe stomac Soia se datorează procesului de fermentare. (În plus, alimentele fermentate în general sunt considerate a fi bune pentru sănătatea intestinului.) „Puteți folosi tempeh așa cum ați face cu tofu: în scramble, prăjituri, sandwich-uri și salate”, spune McGrath. Doar trei uncii de tempeh conțin 15 grame de proteine ​​și mulți nutrienți esențiali precum mangan, riboflavină, fier și fosfor.

Vorbind despre sănătatea intestinului, iată cum microbiomul a devenit cel mai tare subiect din știință în ultimul deceniu. Și acestea sunt cele șase reguli de aur ale sănătății intestinale, potrivit gastroenterologilor.