5 rețete răcoritoare, super-creative de suc de vară

Probabil că faci suc pe tot parcursul anului, deoarece corpul tău iubește vitaminele și mineralele. Dar când timpul exterior este cu mult peste 90 de grade, poate doriți să sorbiți un suc răcoros și răcoritor, pur și simplu ca o tactică de supraviețuire.

Fondatorul Daily Greens, cu sediul în Austin, Shauna Martin atinge ambele aceste nevoi în cartea ei lansată recent, Curățarea zilnică de 4 zile, Și include o mulțime de rețete de sucuri care ating produsele proaspete, sezoniere, care izbucnesc de aromă și culoare în această perioadă a anului.

Mai multe lecturi: 3 rețete pentru fiecare nivel de băutor de suc verde

„Când un ingredient este ales în sezon, este în culmea conținutului său potențial de nutrienți, așa că ar trebui să obțineți cei mai potențiali nutrienți din el”, spune Martin.

În plus, pe lângă faptul că te ajută să rămâi hidratat și energizat la căldură, aceste rețete îți duc jocul de suc la nivelul următor cu ingrediente creative, în sezon, precum ardei iute, dovlecel și cantaloupe.

Faceți clic pentru a vedea cinci dintre rețetele preferate de vară ale lui Martin și încercați să nu se topească între timp, bine? -Amy Marturana

(Fotografii: verzi zilnice)

Suc de ardei galben

„Nu lăsa culoarea acestei băuturi să te păcălească. Este o chock plină de bunătate verde!"Spune Martin.

1 castravete
3 până la 5 tulpini de țelină, fundul îndepărtat
2 până la 3 frunze de kale
1 ardei galben (capsicum galben)
O mână de busuioc (3 până la 4 frunze)
½ lămâie, decojită (opțional)

Spălați castravetele, țelina, kale, hârtie clopot și busuioc. Scoateți vârful și semințele din ardeiul gras și tăiați în bucăți care se vor potrivi prin storcătorul dvs. Dacă trebuie să tăiați „Greenness”, folosiți 1/2 lămâie. Dacă nu, săriți -l. Rulați toate ingredientele prin storcătorul dvs., răzuiți spuma (dacă doriți) și bucurați -vă!

Suc verde de pepene cu semințe de chia

„Cu câțiva ani în urmă, sora mea m -a transformat în beneficiul de a mânca semințe de chia pentru hidratare. Le -ar pune într -un borcan de zidărie cu apă, puțin var și Stevia să se înmoaie peste noapte. O bea a doua zi dimineață după fuga ei, pentru a se rehidrata și reumple. Am încercat -o de câteva ori și mi -a plăcut atât de mult încât am început să înmuie semințele de chia peste noapte în apă filtrată și apoi să le adaug la sucul meu verde a doua zi. Înmuierea semințelor de chia eliberează toate fabuloasele lor nutrienți, inclusiv minerale de electrolit super-hidratare, ceea ce va face ca sucul verde să fie mai hidratant ca niciodată. De asemenea, oferă sucului tău verde o textură interesantă.-

1 castravete
O mână mare de spanac (2/3 buchet)
O mână de mentă (3 până la 4 frunze) -Opțională
1/2 cană cantaloupe cubule
1/2 cană pepene verde cub
Sare de mare 1/8 lingură de mare
1/4 cană semințe de chia, înmuiate peste noapte în apă filtrată, apoi drenate (opțional)

Spălați castravetele, spanacul și menta. Rulați toate ingredientele, cu excepția sării și a semințelor prin storcătorul dvs. și răzuieți spuma (dacă doriți). Presărați semințele de sare și chia (opțional), amestecați și bucurați -vă!

Sucul verde de apă Honeydew

„Acest suc verde combină trei dintre ingredientele mele preferate de vară: miere dulce, dovlecel cremos și o notă de spiciness din partea de apă”, spune Martin.

1 dovlecel
O mână de cremă de apă (1/3 buchet)
Mâna de Cilantro (coriandru) frunze (de la 3 la 4 tulpini)
3 până la 4 tulpini de țelină, fundul îndepărtat
1 cană pepene cu cuburi de miere
Sare de mare 1/8 linguriță (opțional, dar recomandat)

Spălați dovlecelul, crema de apă, cilantro și țelina. Rulați toate ingredientele prin storcătorul dvs. și răzuiți spuma (dacă doriți). Condimentați cu sare, dacă doriți, amestecați și bucurați -vă.

Sucul verde de piersici

„Piersicile pot fi fructele mele preferate din toate timpurile în timpul verii. Îmi place să mă opresc la standurile de fermă și să le cumpăr direct de la fermieri. Nu le refrigerați, deoarece au un gust mult mai bine cald și copt direct de la fermă. Fac un plus scrumptious la un suc verde.-

1 castravete
1 piersică
O mână mare de spanac (2/3 buchet)
O mână de mentă (3 până la 4 frunze)
Rădăcina de ghimbir de 1/4 inch
1/8 ananas sau 3/4 cupe de ananas

Spălați castravetele, piersica, spanacul, menta și ghimbirul. Tăiați și conectați piersica și tăiați în bucăți care se vor potrivi prin storcătorul dvs. Deasupra și coada ananasul, coji -l și taie în bucăți care se vor potrivi prin storcătorul tău.

Rulați toate ingredientele prin storcătorul dvs., răzuiți spuma (dacă doriți) și bucurați -vă!

Zucchini Suc verde de pere cu cilantro

„Zucchini face un înlocuitor perfect pentru castraveți în orice suc verde”, spune Martin. „Oferă sucului o textură ușor cremoasă. Îmi place să folosesc dovlecel în sucul meu verde toată vara mult timp în timp ce este în sezon.-

1 pere
1 dovlecel
O mână mare de spanac (2/3 buchet)
Mâna de Cilantro (coriandru) frunze (de la 3 la 4 tulpini)

Spălați bine toate ingredientele. Tăiați și conectați pere și tăiați în bucăți care se vor potrivi prin storcătorul dvs. Tăiați dovlecelul în bucăți care se vor potrivi prin storcătorul dvs. Rulați toate ingredientele prin storcătorul dvs., răzuiți spuma (dacă doriți) și bucurați -vă!

Mai multe lecturi

3 rețete pentru a vă scoate dintr-o rutină de smoothie
3 rețete tropicale de suc de vară care canalizează vibrații serioase de plajă
4 rețete de suc pentru pielea excelentă de la celebrul fecialist Joanna Vargas