7 rețete de prăjituri de vacanță pentru a coace cu cei dragi în acest sezon

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Combinați 2 lingurițe de semințe de in sol.
3. Puneți -l deoparte timp de 10 - 15 minute.
4. Într -un bol de amestecare medie adăugați 2 căni făină de migdale, o jumătate de cană de făină de nucă de cocos, o linguriță de sare și o linguriță de sodă de copt.
5. Se amestecă bine pentru a combina, asigurându -te că nu există bulgări.
6. Într -un bol de amestecare separat, combinați ingredientele umede, începând cu o cană moale de ulei de nucă de cocos, zahărul de nucă de cocos, o linguriță de extract de vanilie și oul de in. Se amestecă bine!
7. Se amestecă ingredientele uscate cu umed și se adaugă în chipsuri de ciocolată.
8. Folosiți -vă mâinile pentru a rula aluatul pe discuri mici.
9. Presărați sare de mare deasupra.
10. Pop în cuptor timp de 15 până la 17 minute și se răcește pe un suport de răcire înainte de a le mânca.

2. Rețetă de prăjituri fără gluten, cinci Spice Gingersnap

Nu este mai sezonier decât Gingerbread, așa că faceți-vă completarea acum cu aceste delicioase cookie-uri de ghimbir fără gale!

Ingrediente
1 ou de in (1 lingură de in amestecat cu 3 linguri de apă caldă)
1/4 cană unt de migdale
3 lingurițe de melasă
1/2 cană ghee
1/2 linguriță de vanilie
1/2 cană zahăr de nucă de cocos
3/4 cană de făină
1/2 cană făină de nucă de cocos
1 linguriță cinci condimente
1/2 lingură scorțișoară
1 linguriță de ghimbir
Sare de 1/4 linguriță
1/2 linguriță de sodiu de coacere

1. Începeți prin a face oul de in și puneți deoparte.
2. Apoi adăugați unt de migdale, melasă, ghee și vanilie în vasul unui mixer de suport. Odată combinat, adăugați ou de in.
3. Într -un bol separat, amestecați împreună zahăr de nucă de cocos, făină, condimente, sare și bicarbonat de sodiu. Dacă nu aveți Chinese Five Spice, folosiți o linguriță completă de scorțișoară în loc de doar o jumătate.
4. Adăugați încet ingredientele uscate în umed și amestecați până când sunt încorporate complet.
5. Puneți la frigider și se răcește timp de 30 de minute.
6. Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit și aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament.
7. Scoateți aluatul din frigider și folosiți o lingură pentru a crea prăjituri cu bilă de golf. Folosind palma mâinii, aplatizați -le ușor și așezați -vă pe foaia de copt.
8. Repetați cu aluatul de prăjitură rămas.
9. Coaceți 12-15 minute sau până la aur.
10. Se lasă să se răcească complet, astfel încât să nu se prăbușească.
11. Depozitați într -un recipient etanș la frigider până la 1 săptămână.

3. 4-ingredient ușor rețetă de prăjituri cu unt cu migdale cu ciocolată ușoară

M -ai avut la „Easy.„Și atunci m-ai avut la” prăjituri cu unt de migdale cu ciocolată ”pentru că, uh, sună încântător. Garnitura de îmbunătățire a aromelor de sare de mare vă solicită în special, așa că fanii covrigiului acoperit cu ciocolată ar putea dori să meargă pentru acesta.

Ingrediente
1 cană zahăr de nucă de cocos
1 cană făină de nucă de cocos
1 lingură de vanilie
1 cană de unt cremos de migdale
Pinch de sare (știu, știu, că sunt cinci, nu @ noi)

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Combinați făina de nucă de cocos, zahăr de nucă de cocos, extract de vanilie, ou, unt de migdale și sare kosher.
3. Se amestecă până se formează un aluat.
4. Folosind un 1.5 linguriță de prăjitură, măsurați aproximativ 14 bile de prăjituri, așezându-le la aproximativ un centimetru distanță pe o foaie de copt căptușită cu pergament. (Dacă nu se potrivesc cu toții, folosiți o foaie de cookie -uri suplimentare. Ar trebui să puteți încadra cel puțin 12 cookie -uri pe o foaie.)
5. Folosind palma mâinii, aplatizați cookie -urile pe discuri.
6. Coaceți la cuptor timp de 10 minute, întorcând tava după 5 minute.
7. Lasă cookie -urile să se răcească complet.
8. Topiți o cană de ciocolată în trepte de 30 de secunde la cuptorul cu microunde, amestecând între timp până la topire.
9. Odată ce prăjiturile sunt răcoroase, scufundați o jumătate din fiecare prăjitură în ciocolata topită.
10. Se așează înapoi pe foaia de copt căptușită cu pergament și se apropie imediat cu sare de mare.
11. Lăsați ciocolata să se întărească complet înainte de servire. Dacă doriți să accelerați procesul, așezați cu atenție cookie-urile la frigider timp de 5-10 minute. Bucurați -vă!

4. Rețetă de prăjituri cu proteine ​​vegane

Welp, aceste cookie -uri proteice ar trebui să ajute cu intenția de Anul Nou de a deveni mai puternici. Prefer ceva puțin (citiți: mult) mai zahăr, dar vă susțin călătoria.

Ingrediente
1/2 cană (120g) ulei de nucă de cocos, topit
1/3 cană (125g) miere
4 ouă de in
1 linguriță de copt pulbere
4 buzunare (60g) pulbere proteică la alegere
1/3 cană (47g) făină de nucă de cocos
1/3 cană (40g) făină de migdale
1/2 tsp kosher sare
1 linguriță de pulbere de carob (opțional)
2 linguri de nuci tocate (opțional)

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Combinați uleiul de nucă de cocos, miere, ouă de in și bateți împreună.
3. Adăugați praf de copt și bateți pentru a combina.
4. Adăugați pulbere de proteine ​​și amestecați până când este încorporat complet.
5. Adăugați făină, praf de copt și sare.
6. Se amestecă până se combină bine.
7. Adăugați pulbere de carob și nuci dacă utilizați și amestecați până când sunt combinate bine.
8. Formați aluatul de prăjituri în bile rotunde, apoi aplatizați în aprox. Discuri înalte de 2 ”lățime și 1/2”.
9. Se coace la 350 ° F timp de ~ 10 minute sau până se rumenesc în partea de jos și apar niște fisuri moi pe suprafață.
10. Lăsați să se odihnească cu 2-3 minute înainte de a consuma.

5. Cookie-uri de migdale cu deșeuri zero

Din nou, am un loc dulce major pentru migdale și există ceva cu adevărat simțitor în legătură cu această rețetă specială de la Baker și instructorul de fitness Sashah Handal. Nu numai că aceste cookie-uri sunt fără gluten, dar Handal ne arată cum să facem lapte de migdale, mușchi de migdale într-un mod complet fără deșeuri. Bine pentru mediu, bine pentru următoarea ta schimb de coacere.

Ingrediente pentru făina de migdale
Lapte de migdale
1.5 căni de migdale crude
3 căni de apă
2 date (pitte)
Vârf de cuțit de sare

1. Puneți toate ingredientele în borcan, amestecați și înmuiați timp de cel puțin 10 minute (mai mult dacă utilizați nu atât de puternic al unui blender).
2. Puneți toate ingredientele în blender cu viteză și amestecați timp de 2-4 minute.
3. Trebuie obținută o culoare cremoasă asemănătoare cu lapte.
4. Asigurați -vă că geanta de nuci se încadrează în bol cu ​​spațiu suficient pentru încordare.
5. Turnați 1/3 din amestecul de migdale în pungă de nuci și stoarceți ușor până când tot lichidul a fost încorporat în vasul de amestecare.
6. Masă cu migdale reziduale cu atenție de la pungă de nuci pe tava de foi unsă.
7. Turnați laptele de la amestecarea bolului într -un recipient de depozitare (sau direct în pahar pentru degustare!)
8. Repetați pașii 5-7 până când blenderul este gol.
9. Întindeți masa de migdale într -un strat subțire uniform și coaceți la 350 timp de 20 de minute, aruncând la fiecare 5 minute pentru a asigura distribuirea chiar a căldurii.
10. Odată ce toată umiditatea s -a evaporat din masa de migdale, lăsați să se răcească.
11. Puls în procesor până la finerea dorită se realizează.

Ar trebui să aveți făină de migdale! Poate fi utilizat pentru coacerea fără cereale, deasupra făinii de ovăz sau în smoothie-urile preferate.

Ingrediente pentru prăjituri cu pâine scurtă de migdale
3/4 cană făină de migdale
1/4 cană făină de nucă de cocos
1/8 cană amidon săgeată
1 linguriță Cinnamon
1 linguriță cardamom
Vârf de cuțit de sare
3 lingurițe de miere sau sirop de arțar
3 TBSP Ulei de nucă de cocos (topit)
1 linguriță de migdale

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Combinați toate ingredientele uscate în vasul de amestecare.
3. Adăugați ingrediente umede.
4. Amestecul ar trebui să semene cu nisipul umed și să adere la sine atunci când este ghemuit împreună (dacă această textură nu a fost atinsă, adăugați până la 1/4 cană de lapte de migdale, 1 TSBP la un moment dat).
6. Formați bile de 1 inch și așezați-vă pe tava de foi căptușită cu pergament.
7. Folosiți o furculiță pentru a apăsa bile de cookie într -o formă rotundă plană.
8. Coaceți timp de 7 minute, rotiți -vă, coaceți încă 5 minute sau până se rumenesc.
9. Se lasă să se răcească timp de 10 minute.
10. Stocați la frigider până la o săptămână.

6. Scoarță de vacanță Superfood

Uite, nu sunt prost-știu că acestea nu sunt cookie-uri, dar este vacanţă Scoarță și sunt un fraier cu orice lucru care implică petale de trandafir. Rețeta delicioasă de ciocolată neagră a antrenorului de sănătate herbalist și holistic de sănătate este perfectă pentru ceva unic în acest sezon de sărbători.

Ingrediente
4 căni de ciocolată neagră
1/2 cană ulei de nucă de cocos
1 linguriță de vanilie
1 linguriță de trandafir
Vârf de cuțit de sare
1 cană uscată, mulaturi tocate
1/2 cană goji fructe de pădure
1/2 cană semințe de dovleac
1/2 linguriță de matcha pulbere
Pinch de petale de trandafir

1. Încălziți o oală pe aragaz.
2. Adăugați ciocolată, ulei de nucă de cocos, vanilie, extract de trandafir și sare pentru a face ca bol și topiți.
3. Pregătiți o foaie de copt cu hârtie pergament.
4. Pe foaia de copt, mușcături și haina cu ciocolată topită.
5. Odată ce ciocolata este uniformă pe foaia de copt, adăugați fructe de pădure goji, semințe de dovleac, matcha și petale de trandafir.
6. Finalizați cu un vârf de sare.
7. Refrigerați timp de cel puțin 2 ore.
8. Servi!

7. Rețetă sănătoasă, comestibilă (fără coacere)

Mi s-a spus de mai multe ori că nu ar trebui să mâncați un amestec crud, pre-copt din cauza Salmonella. Oricum, mamă. Din fericire trăim în epoca de aur a aluatului cookie comestibil. Amestecați -l și mergeți pentru el.

Ingrediente
1⁄4 cană făină de nucă de cocos
1 SCOOP VANILLA PROPTING PROPTING
1⁄Sare de mare 4 linguriță
2 linguriță unt de nuci la alegere
1 linguriță de arțar
1⁄4 cană de lapte de nuci
Chipsuri de ciocolată pentru a se topi

1. Într -un mic bol de amestecare, adăugați ingredientele uscate și puneți -le deoparte.
2. Într-un bol de siguranță cu microunde sau pe plită, topiți-vă untul de nuci cu siropul de arțar până când sunt combinați.
3. Turnați amestecul de unt de nuci în amestecul uscat și amestecați până când rămâne un bătut crud.
4. Adăugați laptele de nuci o lingură simultan până când rămâne un aluat de prăjitură.
5. Bucurați -vă imediat sau refrigerați pentru a se îngroșa.