Nu mă pot opri să spun „Negroni sbagliato”? Iată 4 moduri de a face versiuni de mocktail, potrivit mixologilor

„Favoritul nostru la Colonia Verde este Figlia, care conține un echilibru minunat de citrice, note de condimente florale și calde”, adaugă el. Este fabricat cu ingrediente precum trandafir, portocaliu amar și cuișor și vânzări cu aproximativ 43 de dolari pe sticlă. „De acolo, aș adăuga un pic de sirop simplu condimentat, de asemenea foarte ușor de făcut acasă. Aduceți părți egale cu zahăr și apă într-o fierbere într-o cratiță, împreună cu condimentul dvs. de închizitori de alegere, scorțișoară sau boabe roz sunt toate opțiuni grozave ”, spune Manskar.

În cele din urmă, băutura nu ar fi completă fără ceva sclipitor. „Piesa cheie finală este bulele. Apa tonică este accesul meu pentru că acordă o amărăciune care trece prin dulceața celorlalte ingrediente. Dar ai putea merge și cu un cidru uscat, fără alcool, pentru a imita aromele Prosecco ”, spune Manskar.

La Colonia Verde, preluarea lor fără spirit asupra unui Negroni Sbagliato se numește „Libroni” și este făcut cu 2.5 uncii (cinci linguri) de Figlia și o uncie (două linguri) de sirop roz de piper, într -un sticlă de amestec garnisită cu niște coji de portocale proaspete și servite pe stânci completate cu tonic. „Este ușor de băut, sofisticat și la fel de uimitor ca favoritul boozy al lui Emma D'Arcy”, spune Manskar.

3. Mix Negroni non-alcoolic + vin spumant nealcoolic

Wilmer Nolasco, barmanul principal de la Leroy's, folosește doar două ingrediente pentru a face un Dupe Negroni Sbagliato. „Când țin în minte mulțimea de spirit fără băutură, îmi place să păstrez întotdeauna o băutură simplă. Modul în care fac un Mocktail Negroni Sbagliato este prin punerea acestor două produse delicioase: primul este St. Agrestis 'Fony Negroni, care este favoritul meu al premadei Facsimile Negroni disponibile pe piață ”, spune Nolasco. Apoi combină asta cu unul dintre vinurile sale sclipitoare nealcoolice preferate de la Wölffer Estate, Spring in a Bottle Rosé Sparkling Wine.

4. Soda italiană amară + vin spumant non-alcoolic

Pentru a face un Mocktail Negroni Sbagliato, Jan Brown, managerul de bar al Faccia A Faccia, adaptează „non-americanul” Mocktail care este deja în meniul restaurantului. „Încorporăm o sodă italiană numită„ Sanbitter ”, care este realizată de San Pellegrino. Este amar și încântător de răcoritor. Pentru a-l face un sbagliato, s-ar putea înlocui pur și simplu apa spumantă din băutura noastră cu un vin spumant nealcoolic, care devine din ce în ce mai popular ”, spune Brown. Puteți găsi Sanbitter disponibil pe Amazon pentru 25 de dolari pentru un pachet de 10.

Cum se face un kava Mocktail pentru o băutură de relaxare fără alcool: