Schimbați -vă obiceiurile alimentare în doar trei zile?

Chiar dacă vă cunoașteți calea din gold-urile dvs., cei mai mulți dintre noi avem câteva imperfecțiuni dietetice, precum sunteți dependenți de bara de nutriție, sorbind încă o sodă dietetică pe zi, sau locul de preluare chinezesc vă cunoaște comanda după numărul dvs. de telefon (Whoops!).

Pooja Mottl se poate relaționa. Cheful natural al Institutului Gourmet Natural și Chef de alimente naturale instruite profesional a constatat cândva că a fost agățată de alimente care nu i -au servit sănătatea. Poftele ei i-au spus să ajungă la dulce, sărat și carb-y, nu pentru alimente întregi și verzi cu frunze.

Așadar, MOTTL a conceput o metodă pentru a ajuta „resetarea” poftelor alimentare ale corpului și pentru a -și obține clienții pe vagonul alimentar sănătos (în loc să comande prânzuri de la taco camion), pe care o explică în noua sa carte, Resetarea de 3 zile: restabiliți-vă poftele pentru alimente sănătoase în trei zile ușoare și împuternicite.

„Alimentele procesate desensibilizează papilele gustative, așa că devine mai greu să găsești delicios alimente întregi”, spune Mottl, a cărui carte oferă zece resete pentru a -ți aminti papilele gustative de aromele uimitoare ale Whole Foods.

Și dacă trei zile sună nebun ușor și greu de crezut (ceea ce face cam), este născut de clienții lui Mottl. „Am descoperit că trei zile a fost timpul potrivit pentru ca oamenii să se lipească de ceva care a necesitat atenția lor de 100 la sută.”Și poate dura 72 de ore pentru ca alimentele să fie complet digerate și metabolizate de corpul tău, spune ea.

Am câteva spânzuri nesănătoase? Iată câteva dintre resetările din cartea lui Mottl care ar putea funcționa doar pentru tine. Ar trebui să știți până la sfârșitul săptămânii:

1. Dacă bei sodă dietetică

Știi că nu este tocmai suc verde, dar nu te poți opri. Mottl spune că asta se datorează faptului că băuturi îndulcite procesate-chiar dacă nu sunt complete-comunicate de zahăr același mesaj „trebuie să aibă mai mult” corpul tău și îți schimbă paleta. Și acest lucru ne îngreunează să le lovim și să ne bucurăm de gustul băuturilor minim prelucrate, neînsuflețite, precum cafea neagră sau ceai verde.

Dacă îți place cafeaua ta dulce, Mottl vă sugerează să încercați să obțineți cofeina întregul fel de cofee cu o presă franceză. De asemenea, oferă rețeta pentru o alternativă de sodă de casă, precum o sodă de lămâie de lămâie făcută cu apă spumantă și sucuri de lămâie proaspătă și de lămâie, spre deosebire de Diet Sprite.

2. Dacă mesele de preluare sau „căldură și servire” sunt slăbiciunea ta

MOTTL nu sugerează că nu mai comandați niciodată, dar ea vrea să vă dați seama cât de multă sare, zahăr și ulei ascuns sunt în acele cutii perfect ambalate și pachete pregătite cu microunde. Pregătind unele dintre alternativele de preluare de casă ale cărții, cum ar fi curry de pui și ceapă de ceapă sau tăiței de arahide chinezești, speră că îți vei antrena cuțitul de bucătărie pe unele legume, în loc să lovești numere în telefon sau cu microunde în această seară. „Nu poți trăi o viață sănătoasă fără să gătești”, spune ea.

3. Dacă mănânci un bar nutrițional pentru micul dejun ... tot timpul

Barele de nutriție sunt truditoare, la fel și tone de cereale în cutie, scone, brioșe și produse de patiserie care aliniază traseul dintre casă și muncă în fiecare dimineață. În cartea ei, Mottl spune că mulți dintre ei sunt proiectați pentru a ne face să cumpărăm (și să dorim) mai mult. În schimb, ea vrea să bici ceva ca un somon afumat pita sau curry tofu scramble. „Au un gust proaspăt și întreg mai bine ... Întotdeauna are un gust mai bun”, spune Mottl. Este doar o chestiune de a -ți aminti papilele gustative. -Molly Gallagher

Pentru mai multe informații, consultați Resetarea de 3 zile