Mâncarea fructelor de mare este o „zdrobire” cu aceste 5 opțiuni sănătoase, cu mercur scăzut

După cum spune zicala, „Există o mulțime de pești în mare, dar doar unele dintre ele conțin niveluri scăzute de mercur.„Bine, bine, așa că am înfrumusețat acest clișeu special puțin, dar obțineți imaginea: din cele 20.000 de specii de pește cunoscute, doar câțiva ies în evidență ca opțiuni proteice adăugate pe placă care nu vor face Îți faci griji pentru Mercur. Dar, din fericire, nu va trebui să vă amintiți de 20k pești diferiți, doar cinci, datorită acestui acronim ușor de la Parsley Health: Smash, care reprezintă sardine, macrou, hamsii, somon și hering.

Amintiți -vă, Mercur poate avea unele efecte destul de importante asupra organismului în doze mari. După cum explică Parsley Health într -o postare recentă pe Instagram, „Mercur poate afecta funcția creierului și memoria, vă poate afecta tiroida, rinichii, somnul și nivelul de energie.„Acest lucru este deosebit de important pentru mamele în așteptare și alăptare, deoarece mercurul poate afecta creierul unui făt și dezvoltarea sistemului nervos.

Iată chestia: aproape toți peștii conțin câteva cantități de mercur (mulțumesc, poluare!). Cu toate acestea, vă puteți minimiza riscul prin lipirea cu alegeri, toate fiind pline de grăsimi și proteine ​​sănătoase, rămânând în siguranță scăzute la nivel de mercur. Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) recomandă să vă asigurați că majoritatea peștilor pe care îi mâncați se încadrează în această categorie de spargere, limitându-vă în același timp porțiile săptămânale de fructe de mare cu mercur mai înalt, cum ar fi tonul, peștele albastru, grupul, Marlin, King Macrel, rechinul și peștele de sabie. Dacă aveți întrebări specifice despre cât de mult din peștele dvs. sau un membru al familiei mănâncă în fiecare săptămână, atunci consilierii EPA vorbesc cu furnizorul de servicii medicale cu privire la nevoile dvs. specifice.

Când vă veți găsi în culoarul cu fructe de mare (stilul de viață mediteranean îl cere!), oamenii de la Parsley Health spun să păstreze alte câteva trucuri de cumpărături în fața minții. În primul rând, cumpărați pește mic. „Peștii mai mari, care sunt mai mari în lanțul alimentar, mănâncă altele mai mici, care acumulează un nivel mai ridicat de mercur în grăsimea lor”, se arată în titlul Instagram. De asemenea, pledează pentru aprovizionarea peștilor la nivel local, pentru a sprijini pescuitul mai mic și a continua să mănânce un amestec divers de pește atunci când poți. „Cerințele mari duc la pescuit excesiv, metode de captură dăunătoare și utilizarea excesivă a antibioticelor”, explică ei. „Optați pentru opțiuni mai puțin populare, cum ar fi Mullet, Herring și Macrel. -

Urmați aceste sfaturi și (degetele încrucișate) ne vom asigura că există o mulțime de pești în mare ani și ani următori.

Întrebându -ne despre beneficiile uleiului de pește? Uite care-i propunerea.

Dintre toți peștii din culoarul din conserve, acesta este cel mai bun pentru tine. Oh, și în timp ce sezonul de vară este încă în plină desfășurare, iată cum să -ți păstrezi fructele de mare la alegere să se lipească de grătar.