Cum scorțișoara este bună pentru creierul tău

De Elizabeth Nolan Brown pentru Blisstree.com

Scorțișoara, ca și alte ierburi și condimente, este retrogradat la o simplă condiment în mintea multor oameni. Dar scorțișoara este de fapt ceva super-alimente în sine, cu proprietăți antiinflamatorii puternice și capacitatea de a opri creșterea bacteriană. Noile cercetări demonstrează încă un potențial beneficiu pentru sănătate al scorțișorului: lupta cu Alzheimer.

Se pare că compușii care se găsesc în scorțișoară pot ajuta la inhibărea aglomerării de proteine ​​din creier care sunt o componentă cheie a bolii neurodegenerative.

Există trei compuși activi în scorțișoară care îl fac atât de hrănitor: cinamaldehidă, acetat de cinamil și alcool cinamic. De asemenea, conține o serie de flavanoli și alți antioxidanți, împreună cu o cantitate surprinzătoare de calciu, mangan și fibre.

În studiu, publicat în Jurnalul bolii Alzheimer, Cercetătorii s -au uitat la Cinnamaldehidă, compusul responsabil pentru a da scorțișoară mirosul său distinct. De asemenea, s -au uitat la un antioxidant special găsit în scorțișoară, epicatechin.

Continuați să citiți pentru mai multe despre modul în care scorțișoara este bună pentru creierul dvs. ..

Mai multe lecturi de la BlisStree.com:

Luni fără carne: 10 rețete vegetariene pentru ferigi de fddlehead
Dacă îți place să gătești, s -ar putea să petreci mai puțin timp pentru a face exerciții fizice