Cum se face faimosul „ouă diavolate” vegan ale lui Tabitha Brown cu ciuperci și suc de murături

Care este cel mai bun înlocuitor de ouă vegane?

În primul rând, rețeta necesită un pic de pregătire, așa că asigurați -vă că vă acordați timp suficient pentru a le pregăti. Cu o seară înainte de a intenționa să creezi aceste ouă diavolate non-lactate, Brown recomandă să înceapă prin înmuierea capacelor de ciuperci albe (curățate și fără tulpini) într-un borcan cu suc de murături rămase peste noapte. Potrivit acesteia, această parte este esențială pentru realizarea texturii adecvate și a aromei bringet în „ouăle.”BTW, dacă nu sunteți sigur cum să curățați ciupercile în mod corespunzător, vă vom acoperi. Potrivit profesioniștilor (și anume, bucătarii), unul dintre cele mai simple moduri de a le curăța este fie prin ștergerea lor cu un prosop ușor umed, fie, mai bine, încă, periați -le ușor cu o perie de patiserie. Ușor peasy, lămâie stropită.

Deci, odată ce shoroom -urile sunt bune să meargă, Brown ajunge să lucreze la umplutură. Pentru a face acest lucru, ea îmbină năutul și maioneza vegană până când este cremoasă. Apoi, partea distractivă: transferă amestecul într -un bol și adaugă o mulțime de ingrediente delicioase aromate. Aceasta include sare neagră (care are un gust asemănător ouălor), muștar și unele mirodenii, cum ar fi buruieni de mărar, sare neagră, gustare dulce și praf de usturoi.

Deși nu împărtășește măsurătorile exacte ale ingredientelor în sine, Este ușor de făcut atunci când urmați în timp ce o bici împreună în videoclipul ei. Mulțumesc, butonul de pauză. Dar, desigur, așa cum ți-ar spune orice bucătar: gustă ceea ce faci în timp ce mergi și ajustați condimentul în consecință, pe care Brown îl face de mai multe ori în timp ce testează rețeta în ceea ce ea dublează „Tabs Lab.”Pentru ea, ingredientele cheie care fac toată diferența în această rețetă au fost sarea neagră, muștarul și gustul dulce.

Există ouă vegane fierte?

A spus cineva cei mai buni înlocuitori de ou? Desigur, suntem mari fani ai ouălor cu diavoluri vegane de ciuperci ale lui Brown din motive evidente: sunt delicioși și sunt o modalitate excelentă de a profita la maximum de recipientul de shrooms din pragul transformului într -o tristă, Mizerie plină de viață în frigider. Acestea fiind spuse, am descoperit recent primul „ou” tare, care va fi puternic gătit, care vă va ajuta să vă duceți ouăle cu diavol vegan la nivelul următor. Introduceți WundeReggs.

Din perspectiva aspectului, asemănarea dintre ouăle de pui fierte și wunderegs este neobișnuită: este aproape imposibil să le spuneți. Mai mult, ouăle pe bază de nuci sunt delicioase și sunt lipsite de șapte dintre primii opt alergeni. De asemenea, sunt fabricate cu ingrediente sănătoase pe bază de plante, cum ar fi caju, migdale și nucă de cocos. În plus, au aceeași textură și consistență ca un alb-ouă de ouă de pui și gălbenușuri pudră-care vor face prepararea ouălor cu diavol vegan și mai ușor. Înscrieți -ne.

Deci, cum aceste ouă cu diavol vegan se stivuiesc împotriva celor OG?

Când maro, pereche de murături de murături, cu o umplutură cremoasă și savuroasă de năut, chiar și ea a fost șocată de cât de mult avea un gust de ouă cu diavoluri non-vegane. Într-adevăr, în timp ce Brown și adepții ei au iubit această rețetă (doar vizionați videoclipul pentru cea mai bună reacție de testare a gustului), nu sunt singurii. Chiar și celebritatea Eva Longoria a intrat în distracție: „Se simte ca un ou, are gust de ou și este vegan”, spune Longoria în timp ce își împărtășește gândurile în acest videoclip Instagram. „Acest lucru mi -a schimbat viața”, spune ea. Dacă acest lucru nu este suficient de convingător, nu știm ce este.

(Sfat Pro: Dacă capacele ciupercilor plutesc în vârf în timp ce marinează în frigider, Longoria spune să întoarcă borcanul în jos. Geniu.) Încercați să faceți ouă vegane cu diavol pentru dvs., folosind rețeta de mai jos și serviți -le ca aperitiv pentru o cină de tigaie vegană sau pe un platou la următorul dvs. shindig.

Ouăle vegane ale lui Tabitha Brown

Produce 4 porții

Ingrediente
5 capace de ciuperci albe
1 borcan de suc de murături rămase
2 lingurițe de sare neagră (împărțită pentru suc și umplutură)
1 poate năut
2 linguri de mayo vegan (ajustați -vă la gust)
1 linguriță buruieni de mărar (ajustați -vă la gust)
2 linguriță deliduță dulce (ajustați -vă la gust)
1 linguriță de muștar galben (ajustați -vă la gust)
1 linguriță de usturoi de usturoi (reglați -vă la gust)
1 linguriță de paprika, pentru garnitură

1. Curățați bine ciupercile albe și îndepărtați -le tulpinile. Apoi, scufundați capacele într -un borcan cu suc de murături rămase cu un vârf de sare neagră. Dacă nu sunt scufundate complet în lichid, aruncați borcanul sigilat în jos. Refrigerați -le peste noapte pentru a infuza ciupercile cu aroma brută.

2. Odată ce ciupercile sunt gata, începeți să faceți amestecul „gălbenuș” pentru a le umple. Într -un blender, combinați năutul și maioneza vegană până când este netedă și cremoasă.

3. Apoi, transferați amestecul de năut într -un bol și presărați cu buruieni de mărar, salvare dulce, muștar, praf de usturoi și sare neagră. Amestecați ingredientele împreună și reglați condimentul, după cum este necesar.

4. Scoateți capacele de ciuperci din sucul de murături și așezați -le pe o farfurie. Dacă se mișcă prea mult pe farfurie, adăugați o păpușă din amestecul de năut dedesubt pentru a le ajuta. Apoi, folosind o lingură, umpleți fiecare capac cu o păpușă din amestecul de năut. În cele din urmă, garnisiți fiecare ou vegan cu diavol cu ​​o stropire de ardei.

5. Bucurați -vă imediat sau refrigerați pentru a permite completarea să se desfășoare.

Această rețetă de cheesecake vegană se va asorta perfect cu o tavă de ouă cu diavol vegan pentru următoarea adunare:

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.