IKEA prezice viitorul fast -food -ului durabil și sănătos include spirtul și ... bug -uri

Deși nu putem ști exact ce vom mânca cu ani în linie, devine din ce în ce mai clar că tendințele alimentare vor scădea durabil, ecologic și va fi, bine, diferit Din punct de vedere culinar. Bananele vor fi dispărute, am putea mânca cu toții carne faux (sau poate cantaloupe), iar o sursă de proteine ​​care ar putea fi viermi de masă-cel puțin în conformitate cu Ikea.

În urmă cu doi ani, brandul suedez cunoscut pentru mobilierul său minimalist, accesibil a anunțat Space10, un laborator de inovație din Copenhaga care, printre altele, explorează idei alimentare durabile și sănătoase, potrivit Bustle. Bucătăria de testare a Space10 este locul în care Ikea și -a lansat inițial alternativele „vizuale” la chiftele. Acum, compania a reimaginat mâncărurile rapide reale ale viitorului și ideile sale de masă compuse sunt sănătoase, durabile și gustoase.

Cinci feluri de mâncare din bucătăria de testare științifică includ un hot dog fără carne, cu morcovi uscați și glazurați, ceapă prăjită, verzi și condimente într -un chiftă spirulina (care conține mai multe proteine ​​decât un hot dog obișnuit, potrivit Space10); Un burger din legume rădăcinoase și viermi de masă.

Pentru aceste prognoze sănătoase (și super-colorate) fast-food, Space10 a folosit ingrediente precum Spirulina (aka alge aka Blue Majik), insecte (o sursă de proteine ​​care este crescând în popularitate) și verzi cultivate durabil. Cinci feluri de mâncare din bucătăria de testare științifică includ un hot dog fără carne, cu morcovi uscați și glazurați, ceapă prăjită, verzi și condimente într -un chiftă spirulina (care conține mai multe proteine ​​decât un hot dog obișnuit, potrivit Space10); un burger din legume rădăcinoase și viermi de masă (da, într -adevăr); și trei variații ale unei salate făcute cu microgreens cultivate hidroponic, aka cultivate în apă fără sol.

În timp ce aceste alimente futuriste nu sunt pregătite să graționeze meniurile IKEA în curând, ele pictează un profil colorat al ceea ce ar putea arăta nutriția noastră în viitor. Între timp, s -ar putea să luați în considerare alegerea unui lapte de nuci mai durabil pentru a vă face partea pentru mediu.

Profitați la maxim de aprovizionarea cu banane din lume, în timp ce este încă în jur cu această pâine de hrișcă și rețete de banane congelate.