„Sunt autor al cărții de bucate, iar aceasta este cina mea preferată de 5 ingredient sănătos”

Rețeta Kale Quesadilla a lui Liz Moody

Servește 1

Ingrediente:
Avocado sau ulei de măsline
2 tortillas
1 grămadă de kale, spălată
1/2 cană brânză sau brânză vegană
1 lingură de usturoi
1 lingură de ceapă de ceapă
1/2 linguri de sare de mare

1. Prindeți o grămadă de kale spălate, rupeți frunzele în bucăți de dimensiuni de mușcătură și adăugați-le într-o tigaie la foc mediu cu o picătură de avocado sau ulei de măsline.

2. Gătiti până când pierde aproximativ jumătate din volumul său și începe să se rumenească, apoi se toacă cu usturoiul și pulberea de ceapă și se îndepărtează de căldură. ⁣

3. Ștergeți tigaia și faceți o quesadilla, încălzind una dintre tortilele completate cu brânza. Adăugați calul gătit deasupra brânzei înainte de a o depăși cu cealaltă tortilla. Flip pentru a prăji cealaltă parte după aproximativ 60 de secunde. Odată ce brânza este topită, este gata de mâncare.

4. Dacă aveți vreun kale gătit rămas, serviți -l pe lateral. Bucurați -vă!

Obțineți mai multe idei de rețete bazate pe plante în grupul Well+Good's Cook with SUA Facebook.