Trucurile delicioase (și ușoare) ale lui Lo Bosworth pentru păstrarea unei diete vegetale interesante

Văd niște cartofi dulci în coșul tău. Ce îți place să faci cu aceia?

Majoritatea oamenilor nu știu acest lucru, dar cartofii dulci sunt de fapt foarte buni crude. Cheia este să le feliați cu adevărat subțiri cu mandolina, astfel încât să puteți mușca prin ele. Îmi place să le feliați cu adevărat subțiri și să le pun într -o salată cu alte legume și, de asemenea, semințe de migdale sau de floarea soarelui, și completați -o cu pansamentul clasic de ranch Bolthouse Farms Farms. Este atât de bine.

Celălalt lucru preferat de a face cu cartofii dulci și, de asemenea, nu vreau să împărtășesc acest lucru, deoarece fac acest lucru special pentru iubitul meu și a devenit ceva dulce în relația noastră-este să le feliezi cu adevărat subțire cu mandolina și să le salut Ghee, sare și piper. Scopul este de a -i face să se rumenească, nu crocant. Are gust la fel ca clătitele, este nebun.

Sunt foarte intimidat de vinete, cum gătești cu ea?

Vinetele sunt, de asemenea, delicioase felii foarte subțiri. Ce fac după ce feliez este să -l acopăr cu ceva sare, piper și sumac. Apoi, le -am pus în toaster. Centrul rămâne moale în timp ce exteriorul devine crocant, este foarte bine. Puteți utiliza, de asemenea, aceleași condimente și vinete prăjite.

Care este modul tău de a mânca ouă?

În acest moment, sunt într-adevăr în ouă Jammy, pe care prietenul meu Nic Jammet, care este co-fondatorul Sweetgreen, m-a pornit la. SweetGreen are aceste salate uimitoare în care gălbenușurile de ou au consistența unui gem; nu curge, nu jammy. Așa că acum îmi plac ouăle fierte moi cu un centru jammy. Le -am pus în salatele mele sau le am ca parte ca o modalitate de a obține mai multe proteine ​​în.

În ceea ce privește băuturile, văd niște seltzer acolo. Ești un băutor mare de seltzer?

Îmi place seltzer-cu tequila mea!

Acest interviu a fost editat și condensat pentru claritate.

Dacă sunteți la vânătoare pentru rețete mai frumoase veggie-înaintate, consultați aceste rețete vegetariene de ghiveci instantanee și acest vas de legume marocane de coacere în geantă.