Noua bară de vitalitate a Naturopathica este ca o bară de suc pe steroizi pe bază de plante

Barbara Close și cu mine sorbim tonicuri și elixiri în noul ei centru de arte vindecătoare Chelsea și bara de vitalitate a magazinului de vitalitate. Al meu este un tonic probiotic tocmai făcut cu mirodenii Tamarind, verzi, kombucha, citrice și chai, despre care meniul spune că „sprijină sănătatea intestinului și imunitatea.„Încerc să nu-l gâdilă prea repede pentru că, deși este gustoasă, este o băutură bună.

Close, un maestru pe bază de erbalist, cu un CV de vindecare destul de inegalabil în această țară, îmi spune despre geneza întregului efort-rezultatul a creat și a rulat un Spa East Hampton timp de 20 de ani și o linie de frumusețe naturală eficientă folosită la spasuri de top , amestecat cu o mătușă excentrică care a dus -o la apotecare franceze ca fată. Îmi povestește despre puterea lui Kava (servită aici într-o nucă de nucă de cocos-am avut asta!), și totul despre pasiunea ei pentru fitochimice, pe care le descrie drept subdogurile sănătății și modul în care ierburile chinezești le sorbem au utilizări de sănătate transformatoare.

Lățimea lucrărilor Close arată în spațiul de wellness cool pe care l-a creat aici, care are trei lucruri care se desfășoară în Bara de Vitality și un Bar Remedy în stil apotecar, atât în ​​față, cât și un centru de arte vindecătoare pentru servicii de spa în spate.

„Cred cu tărie că tonicele hrănitoare și tincturile pe bază de plante ne pot ajuta să ducem vieți sănătoase, echilibrate”, spune ea. Am aruncat -o pe a mea până la ultima înghițitură când intră două femei în transpirații soulcycle. Încep să citească cu voce tare cuvinte din meniu-„Reishi, turmeric, rădăcină de burdock.„„ Acesta este cel mai bun bar cu sucuri ”, spune unul, comandând un elixir de noapte lung, cu aloe de stres, pătrunjel și turmeric.
Chiar dacă nu este deloc un baru de sucuri, explică Close, care vrea ca oamenii să „bea ceva sălbatic” mai des și să „acceseze beneficiile botanicelor, ierburilor și probioticelor vindecătoare rare”, spune ea. „Fiecare ingredient [la Bara de vitalitate] este selectat cu procesele naturale ale organismului [în minte] pentru a îmbunătăți bunăstarea”, spune ea, adăugând că este fixată pe hrănire, în special din medicina chineză, și nu detoxifinarea. Tonicile sunt pentru probleme cronice (credeți că alergiile și migranii), iar elixirurile sunt destinate celor rapid de rezolvat (gândiți-vă la Hangovers). În timp ce nu sunt exact ceea ce te -ar prescrie Doc -ul tău TCM sau în doze pe care oricine le -ar putea numi „medicament”, provin din aceeași tradiție.

Și există un câștig de frumusețe: „Am aflat că clienții și spa -urile văd de obicei sănătatea pielii și vindecarea din exterior, dar știm că majoritatea dezechilibrelor încep din interior. Introducerea barei noastre de vitalitate [ca parte integrantă a experienței] ne permite să conectăm ingestibile cu afecțiuni, de la acnee la mușchi și sănătate articulară ”, spune ea. Deși coerența este esențială.

Și ea explică modul în care sticlele albe care aliniază peretele din spatele nostru, toate tincturile, au acțiuni vizate și trebuie să luați puțini, să zicem, să ridice starea de spirit sau să relândească stresul pe limba ta la birou. O băutură nu va reduce 365 de zile de stres.

Pentru asta, și o abordare de 360 ​​de grade, în spate este un spa cu un număr surprinzător de săli de tratament. Botanicalii împodobesc tavanele și distribuitoarele de sticlă sunt fixate pe peretele care distribuie o varietate de uleiuri de masaj infuzate, intenționate (aleg unul cu lavandă pentru a mă răci). Aștepți terapeutul tău în camera senzorială, un spațiu cel mai îndepărtat de strada, unde un flux de aromaterapie se îndepărtează (pin, când eram acolo) și o scenă de peisaj împădurit de undeva în Elveția înfășoară camera întunecată.

Aceștia ar trebui să vândă acces la acest super-răcoritor, camera de transport ca un serviciu în meniu. „Terapeuții noștri stau aici și meditează înainte să vadă și clienții”, explică Close, care este, de asemenea, un mare credincios în mindfulness.

Masajul meu profund de țesut cu Linton, un gigant blând care se antrenează și în acupunctură și știe masajul thailandez de la studierea în templele Bangkok, îmi mătura corpul pentru aderențe și găsesc mult. Când se termină, simt că m -a ținut de glezne și a scuturat cât mai multe noduri pe care le permite o oră. Și mă întorc în camera senzorială pentru încă o doză de calm serios înainte de a părăsi acest loc special pentru pământul străzii și metroului. -Melisse Gelula

Naturopathica Chelsea, 127 W. 26th Street, New York, NY, 10001, 646-979-3960, www.Naturopathica.com

Aveți nevoie de mai mult pentru a sorbi? Iată 10 băuturi sănătoase experți în materie de wellness le place să înghițiți și 17 rețete de băuturi sănătoase pentru a vă ajuta să supraviețuiți sezonului rece.

(Fotografii: Naturopathica)