Nu uitați niciodată de resturile dvs. din nou cu aceste sfaturi de organizare a frigiderului aprobat de RD

Aceasta include resturile de la livrare sau data nopții sau mâncarea pe care ai preparată -o și doriți să o utilizați pe parcursul săptămânii. „Am pus totul în containere clare, astfel încât să pot vedea ce este imediat”, spune Swift. De asemenea, se bazează pe un hack din zilele sale de bucătar pro -bucătar pentru a o ține deasupra resturilor. „Într -o bucătărie comercială, trebuie să etichetăm când a fost cumpărat, deschis și expiră ceva. Am început să fac asta acasă, folosind mici puncte de prețuri și să scriu când deschid anumite ingrediente ”, spune ea. Acest lucru este util atunci când folosește o jumătate de cutie de lapte de nucă de cocos sau pastă de roșii, de exemplu, și toarnă restul într -un recipient pentru utilizare viitoare.

În interiorul ușii

În ceea ce privește băuturile, Swift o pune pe a ei în ușa frigiderului. Orice lucru supradimensionat care nu se potrivește cu o britanică de apă, galon de lapte, etc.-poate merge pe raftul de sus lângă articolele ar trebui să mănânce. Dar dacă este un lichid și se potrivește în ușă, ea spune să o mute acolo.

"Unii oameni s -ar putea să se întrebe dacă lichidul rămâne la rece dacă este păstrat în ușa frigiderului, dar atâta timp cât nu stai cu frigiderul deschis, va fi bine", spune Swift. Alt-Milks, sucuri și alte lichide pot merge aici. De asemenea, este locul în care Swift își pune condimentele, deși ca bucătar și dietetician, ea avertizează să aibă prea multe. „Crearea propriilor pansamente și sosuri folosind ulei de măsline, oțet și ierburi este mai sănătos”, spune ea, pentru că multe cumpărate cumpărate pot fi încărcate cu sodiu.

Raftul de mijloc

Iaurt grecesc, unturi de nuci, gemuri, smântână ... orice cumpărați într -un borcan sau un recipient de plastic care vă place să păstrați la frigider poate merge aici, potrivit Swift. În acest fel, sunt ușor de apucat și de utilizat fără a vă distrage de la alimentele care trebuie utilizate cel mai curând (știți, raftul de sus). Păstrarea totul aici și nu se împrăștie și se întinde mai multe niveluri îi împiedică să se piardă și să se miroasă.

Nivel de jos

Potrivit Swift, ouăle și carnea merg aici. „Orice lucru care poate răspândi bacteriile ar trebui să meargă pe raftul de jos, astfel încât să nu se scurgă pe nimic de sub el”, spune ea. „Nu vrei suc din carnea crudă care picură accidental pe fructe de pădure.„Chiar și ambalat și acoperit, aceasta este o regulă de siguranță alimentară într -o bucătărie comercială și este una despre care spune că are sens să aducă și acasă. De asemenea, înseamnă că nu trebuie păstrat nimic pe o farfurie descoperită; Folosiți recipiente din sticlă sau plastic pentru o păstrare mai sigură.

CRISPER

Aici Swift își pune fructe de pădure, inclusiv de produse. „Nu vă spălați în prealabil fructe de pădure, deoarece acest lucru poate provoca mucegai”, spune ea. Crisper este și locul în care își păstrează ierburile. „Îmi place să smulg orice capete rele și să înfășoară ierburile într -un prosop de hârtie umedă înainte de a le pune în crisper”, spune ea. „Acest lucru îi face să dureze mult mai mult, deoarece le dă umezeală fără a le inunda cu apă.„Cu cât știi mai mult, nu?

Cu toate acestea, există anumite articole de produse care nu aparțin unui frigider, spune Swift, inclusiv avocado și roșii. „De fapt, strici roșiile, punându -le la frigider”, spune ea, pentru că schimbarea temperaturii le poate afecta gustul și textura. În ceea ce privește cartofii, Swift spune că aceștia pot merge fie în cămară, fie în frigider, atât timp cât este întuneric. „Temperatura nu contează la fel de mult ca să se asigure că nu au lumină directă”, spune ea.

Congelator

Și apoi există congelatorul, casa de mese sănătoase de căldură și mâncare, cum ar fi pizza de crustă de conopidă și mușcături de broccoli. Pe lângă aceste articole, Swift spune că acesta este locul în care rămășițele doriți să dureze luni și nu pot să trăiască zile. "Nu sunt sigur dacă există o regulă grea și rapidă cu privire la cât timp poate trăi ceva în congelatorul tău, dar pentru mine, îi dau o limită de patru luni", spune Swift. (Un alt loc în care acei autocolante datate și etichetate pot veni la îndemână.)

A avea un frigider bine organizat nu numai că prepararea mesei nu mai face mai multă vânătoare pentru acel ingredient, care, oh, așteptați, doar glumind, sunteți complet în afara!-dar poate duce, de asemenea, la mai puține deșeuri alimentare și la alegeri mai sănătoase. Și bine, pare foarte al naibii de bine pe feed -ul tău de Instagram.

Acum că frigiderul dvs. este curat, iată cum să vă organizați cămara și biroul de lucru.