Nu e timp să gătești? Iată cum un bucătar și un RD primesc mese sănătoase pe masă când sunt arse

2. Gătit în loturi mari

După o schimbare lungă la restaurant, Admony spune că mulți bucătari se pot simți prea obosiți pentru a găti (adică mai mult decât au petrecut deja toată ziua) odată ce ajung acasă. O soluție simplă pe care o recomandă este gătitul cu lot pentru a atenua stresul pregătirii mesei săptămânii după o zi epuizată. „O dată pe săptămână, [recomand] să gătești cinci lucruri diferite și să le înghețe sau să le pui în ambalaje”, spune Admony. Pentru a păstra cel mai bine mâncarea și pentru a evita stricarea, ea spune că un etanșant în vid, iar unele pungi sunt tot ce ai nevoie, plus această metodă va ocupa mai puțin spațiu în congelator (eliminând tot excesul de aer prins în pungi de depozitare în siguranță alimentară).

3. Strecurați ingrediente hrănitoare în fiecare masă

Pentru a face gătit acasă cât mai hrănitoare, admonul se strecoară legumele în aproape fiecare masă pe care o face pentru familia ei. „Copiii mei au spus mereu că urăsc dovlecelul, dar știi câți dovlecei au avut în mâncarea lor fără să știe măcar?”Muses. Aceasta este o modalitate simplă (geniul slash) de a vă asigura că dvs. și familia dvs. mănâncă o mulțime de nutrienți în mod obișnuit.

4. Asigurați -vă că mesele pe care intenționați să le potriviți nevoilor dvs. de stil de viață

Potrivit lui Feller, este important să luați în considerare nevoile dvs. de stil de viață atunci când decideți ce să faceți acasă. „Întotdeauna iau finanțe, acces, condițiile de muncă ale cuiva, familia lor-doar întreg Picture-Itto considerație când ne gândim la cum să stocăm cel mai bine cămara ”, spune Feller. Cel mai bun mod de a aborda nutriția este să începeți prin a înțelege că nu va fi niciodată o singură dimensiune, toate corpurile noastre, stiluri de viață, culturi, preferințe de aromă și multe altele vor fi întotdeauna incredibil de diferite, iar știind acest lucru va ajuta Stabiliți -ne pentru succes. Deoarece cu toții lucrăm pentru a echilibra numeroasele aspecte ale vieții noastre ocupate, atingând un echilibru bun între acești factori personali poate ajuta la creșterea gătitului acasă ca practic, eficient și nutritiv posibil.

5. Stocați o varietate solidă de alimente

Pentru a vă asigura că mesele dvs. sunt la fel de versatile și oferă cât mai multă valoare nutritivă, Feller spune că este important să vă aprovizionați pe o mare varietate de alimente. „Cumpărați întregul magazin. Și când spun întregul magazin, vorbesc despre perimetru, culoarul central și secțiunea înghețată. Vorbesc despre toate. Și asta este într -adevăr modul în care construiți o cămară care are o mulțime de varietăți și ia în considerare și acele zile în care sunteți: aveam nevoie de cină care se face în șapte minute de apartament ”, spune Feller.

Pentru a afla mai multe despre cum să faceți gătitul la domiciliu fără stres, eficient și plin de nutrienți, plus ce feluri de mâncare se pretează la gătitul lot și legume, ascultați episodul complet de podcast aici. (Bonus: Ambii experți își împărtășesc ingredientele obligatorii pe listele lor de cumpărături alimentare.)