Această rețetă de hot dog pe bază de plante va fi MVP-ul următorului tău hangout din curte
Pentru un plus delicios, bogat în nutrienți la formația dvs. tradițională de grătar, luați în considerare un hot dog pe bază de plante. Auziți-ne: Există o mulțime de motive pentru a vă simți bine în ceea ce privește adăugarea de proteine pe bază de plante pe placa dvs. din când în când (nu este necesară o revizuire a stilului de viață).
Luați-l de la dieteticianul înregistrat Leah Johnston, RDN, care se referă la găsirea unor modalități creative și simple de a vă încărca pe ingrediente bogate în nutrienți. „Frumusețea modului de mâncare flexitar [sau semi-vegetar] este că nu este totul sau nimic din punct de vedere al proteinelor animale și vegetale. Sunt amândoi!„Puteți obține multe dintre beneficiile pentru sănătate ale alimentației bazate pe plante, inclusiv un risc redus de afecțiuni cardiovasculare și diabet de tip 2, pentru a numi câteva, fără să meargă la rece, spune ea.
Cel mai mare sfat al lui Johnston? Începe mic. „Începeți să vă planificați mesele cu legume mai întâi, apoi proteine, apoi carbohidrați și grăsimi sănătoase”, spune ea. „Te face doar să te simți mai bine, fizic și mental.”Când vine vara, ea face loc pe grătar pentru proteine pe bază de plante precum Lightlife™ Câini deștepți®. Aceste franci gustoase conțin opt grame de proteine (sau 14 grame în versiunea Jumbo!) pe porție și sunt scăzute în grăsimi saturate-astfel încât nu vor fi însoțiți de acea slăbiciune post-masă.
Toate aceste beneficii pentru sănătate (și gust) fac ca viața de lumină. Își ridică câinele cu ingrediente de putere, cum ar fi miso, varză și oțet de cidru de mere pentru o masă rezistentă, de mână, care te va menține hrănită și energizată, astfel încât să poți profita la maximum de zilele lungi de vară
Cea mai bună parte? Puteți adăuga hot-câinii calzi (sau slănină) pe bază de plante LightLife la rotația dvs. de vară, fără a fi necesară o abilitate sau efort suplimentar. „Gătitul [carne] pe bază de plante este mai ușor decât ai putea ghici”, spune Johnston. În cele mai multe cazuri, „este o schimbare directă a rețetelor pentru proteina animală cu care te poți obișnui și poate fi gătit în același mod (dar, în general, pentru mai puțin timp!)."
Pentru a-ți rotunji răspândirea din curte-BBQ, Contreras adoră o stație creativă Bun („Îmi place să vizitez o brutărie locală sau să-mi înfășoare câinii fierbinți într-o frunză de salată crocantă”, spune ea) și o băutură cu semnare mare cu lot mare. În acest sezon, este vorba despre un Mocktail Hibiscus Fizz, stropit cu miere și completat cu crenguțe de mentă proaspătă. Are mai multă vară decât atât?
Dacă sunteți gata să vă nivelați următorul hangout din curte, invitați-vă echipa și serviți acești câini cu viață de lumină plină de aromă. (PSST: Fii atent la ambalajele lor cu aspect nou în secțiunea frigorifică.) După ce prietenii tăi polonează câțiva, nu te mira dacă aruncă un nom MVP pentru această nouă capsă de vară.
Hot dog inteligent cu vegan tahini ranch slaw
Face 4-6 porții
Ingrediente
1 pachet Lightlife Smart Dogs®
1 pachet din chiflele preferate
1 geantă din jetoanele tale preferate
1/4 cană suc de lămâie proaspătă
1/4 cană apă filtrată
1/4 cană tahini lichid neted, de înaltă calitate
2 linguri de ulei de măsline extra-virgin
1 lingură de cidru de mere
1 linguriță albă miso
1 linguriță de muștar dijon
1/2 TSP sirop de arțar
1 lingură mărar proaspăt, doar frunze
1 a cui de usturoi proaspăt
6 căni de varză, felii subțiri (1/2 dintr -un cap mic sau 1 pungă)
1/4 linguriță sare fină de mare, plus mai multe pentru îmbrăcare
3-4 manivele de ardei proaspăt măcinat (împărțit)
1 linguriță de avocado sau spray/ulei de gătit pentru grătar
1. Așezați sucul de lămâie, uleiul de măsline, muștarul, tahini, miso, muștar cu granula integrală, apă, mărar proaspăt, usturoi, 1/16 linguriță de sare (cel mai mic vârf) și 1-2 manivele de piper măcinat proaspăt într-un blender și Amestecați până la neted timp de aproximativ 30 de secunde.
2. Masează sare de 1/4 linguriță și 2-3 manivele de ardei proaspăt măcinat în varză și se lasă să stea cinci minute. Adăugați aproximativ 3/4 din pansament și amestecat, economisind un pic în plus pentru a se scurge deasupra câinilor fierbinți.
3. Folosind 1 linguriță de ulei sau spray de gătit, grătați câinii fierbinți timp de 3-4 minute pe parte.
4. Strecurați sclavul pe chiflele de câini fierbinți, adăugați câinii gătiți și trageți câteva chipsuri în interiorul chiftei. Top cu o picătură a pansamentului suplimentar.
Note
Nu ai grătar? Nici o problemă. Pentru a găti pe aragaz, adăugați 1-2 linguriță de ulei de avocado într-o tigaie. Gătiti hot dog-urile la foc mediu timp de 3-4 minute pe o parte, răsuflate, rotiți focul la mediu-mic și gătiți pentru încă 4-5 minute suplimentare. Bucurați -vă!
