Cele mai bune 9 cărți de bucate pentru a cadou și a apuca anul acesta

În bucătăria lui Bibi

Bibi, care poate însemna „bunica” în Swahili, este sursa acestei colecții de rețete din opt țări africane. Hawa Hassan și Julia Turshen au găsit o serie de rețete simple, delicioase și clasice din Eritrea, Kenya, Somalia, Tanzania, Mozambic, Africa de Sud, Madagascar și Comoros. Și pentru a aduce fiecare rețetă la viață, autorii au inclus interviuri (împreună cu sfaturi de gătit) cu matriarhul din spatele mâncării, recreând aceleași conversații de masă de bucătărie pe care le-ați aștepta de la o masă gătită acasă.

Cumpără acum: În bucătăria lui Bibi, 32 USD

Prepararea mesei skinnytaste

Dacă doriți să cadou o carte de bucate care pune în față și centru pentru sănătate, atunci Prepararea mesei skinnytaste de Gina Homolka este calea de urmat. Există o gamă largă de rețete fără gluten, mese sănătoase pentru congelator, mic dejun și prânzuri de pregătire și de mers și așa-numitele „planificate” pentru oamenii cărora le place să gătească o dată pe săptămână și să aibă mesele gata la robinet. În plus, există sfaturi și trucuri utile pentru depozitarea mâncării, ceea ce face din acesta un cadou ideal pentru gătirea oamenilor pentru familii mai mici (sau pentru unul).

Cumpără acum: Skinnytaste Meal Prep, 19 dolari

Est

Pentru cei care doresc să extindă gama de gătit, Meera Sodha Est este un must-have. Deși poate părea dificil să gătești arome exotice precum cele din Sri Lanka sau India sau Japonia, Sodha reușește să facă aceste rețete la fel de abordabile, precum sunt delicioase. În timp ce rețetele sunt aventuroase, acestea sunt, de asemenea, menite să fie extrem de eficiente și perfecte pentru nopțile de săptămână. În plus, toate aceste rețete au avantajul suplimentar de a fi fie vegetarieni, fie vegan, făcându -le la fel de bune pentru tine, precum sunt bine să mănânce.

Cumpără acum: Est, 23 USD

Prăjiți pâinea

Începeți -vă copiii (sau copiii prietenilor și membrilor familiei) pe drumul cel bun, oferindu -le o carte de bucate pentru sărbători. Prăjiți pâinea, O carte de imagini fermecătoare, nu este doar o carte de bucate, ci și o lecție de istorie și culturală, deoarece echipează cititorii cu o educație despre gătitul american american. După cum sugerează și numele, Fry Bread este punctul central al acestui volum, iar părinții și copiii deopotrivă pot avea un timp bun amestecând aluatul și transformându -l într -o delicioasă gustare sau bază de carbohidrați pentru restul mesei.

Cumpără acum: Prăjiți pâinea, 13 dolari

Falastin

Iubitorii de hummus, vegetarieni și oameni cu un gust bun de mâncare în general, vor iubi Falastin, O carte de bucate care explorează mâncărurile Palestinei. Puteți găsi totul, de la caserola de pește până la Shawarma până la soluții pentru tot ce mai rămășiță Tahini pe care îl păstrați mereu la frigider. Cartea provine de la bucătarul executiv al restaurantelor din Ottolenghi, Sami Tamimi, și are 120 de rețete. Deci da, veți găti din această carte de ceva timp.

Cumpără acum: Falastin, 20 $

Cocos și sambal

Rețetele multiculturale par adesea cele mai delicioase, iar Lara Lee dovedește cu siguranță că este cazul în cartea ei de bucate frumoasă și strălucitoare. Lee, cu sediul în Londra, care este australian și indonezian, aduce pește crocant, însuflețit Sambal, Rendang de vită scăldat în lapte de nucă de cocos și arahide fără răsturnare și înghețată de banane în acest volum expansiv. Multe dintre rețete sunt inspirate de bunica ei, așa că există un sentiment distinct de nostalgie în vasele pe care le veți crea.

Cumpără acum: Nucă de cocos și sambal, 32 USD

Xi'an

New York-urile s-au îndrăgostit de alimentele celebre Xi'an, restaurantul cunoscut pentru tăiței trași manual și alte oferte picante din regiunile occidentale ale Chinei. Și acum, tu și cei dragi puteți recrea aceste gusturi distincte în propria casă cu Xi'an Famood Foods carte de bucate. Jason Wang, fiul fondatorului lui Xi'an, ne oferă un tur al acestei bucătării chinezești, subliniind importanța ingredientelor precum oțetul negru, boaba din Sichuan și Chile Tanjin Chile. Scrisă împreună cu Jessica Chou, această carte frumos fotografiată este, de asemenea, mâncare excelentă pentru ochi.

Cumpără acum: Xi'an Famood Foods, 25 USD

Persoană de desert

Nici o listă de cărți de bucate nu ar fi completă fără o carte de bucate pentru desert și Persoană de desert de bucătarul de patiserie Claire Saffitz este cu ușurință unul dintre cei mai buni ai anului. Indiferent dacă sunteți nou la coacere sau familiarizați -vă cu cele mai complexe și ieșiri de rezistență la pâine, Saffitz are ceva pentru dvs. Și în timp ce desertul nu este a însemnat Pentru a fi sănătos, vă puteți preface un pic cu deserturi precum pâinea de banană cu unt de migdale, care cu siguranță sunete Ca o versiune mai sănătoasă a inimii a altor pâine rapidă.

Cumpără acum: Persoană de desert, 18 $

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă bine+, Comunitatea noastră online de insideri de wellness și deblocați recompensele instantaneu.