Acest ingredient sănătos intestin este modalitatea perfectă de a-ți îmbunătăți salata tristă de prânz

Gata să încheie domnia salatelor triste de casă? Obțineți rețeta completă de salată tocată la linte, urmărind videoclipul de mai sus.

Rețetă de salată de linte tocat

Ingrediente

Pentru linte:
1 cană linte
2 căni de apă sau bulion de legume
Aromatice: țelină, fronduri de fenicul, usturoi, ceapă de sfert, frunze de dafin și cimbru

Pentru salată:
1/2 castravete, cubulee
1/2 cană roșii cherry, înjumătățiți
1/2 cană linte maro gătită
1 fenicul mic, tocat
1 morcov mic, tăiat cubulețe
2 linguri de mărar
2 linguriță de pătrunjel
1 șalot, tocat
2 lingurițe de vin roșu
Apa după cum este necesar

Pentru pansament:
2 lămâi, suculent
1/4 cană ulei de măsline
1 lingură de muștar Dijon
Sare kosher, după gust
Piper negru proaspăt măcinat
1 lingură chimen

1. Spălați și scurgeți lintea.

2. Aduceți apă sau bulion la fierbere și adăugați linte cu aromatice.

3. Reduceți căldura la foc mic și setați timpul de gătit în conformitate cu indicațiile pachetului.

4. Într -un bol mic, adăugați șaloturi, oțet și apă. Pus deoparte.

5. Tăiați legumele de salată și aranjați -le într -un bol mare cu lintea gătită.

6. Folosind un bici, amestecați sucul de lămâie, ulei de măsline, dijon, sare, piper și chimen pentru a face pansamentul.

7. Se încordează șalotul și se adaugă la salată.

8. Rochie salată și servi.