Obosit de hummus vechi? Îți va plăcea această rețetă ușoară, delicioasă de hummus de sfeclă

Vrei să încerci singur? Urmăriți videoclipul de mai sus Obțineți rețeta completă de hummus de sfeclă.

Hummus de sfeclă prăjită

Ingrediente

Ulei de măsline (pentru grătar și scurgere)
2 sfeclă roșie
2 linguri de lămâie proaspătă
2 Tbsp tahini
1/2 cană ulei de măsline
1 linguriță chimen la sol
7 cuișoare de usturoi prăjite
Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat

1. Încălziți cuptorul la 400 ° F.

2. Aranjați un suport în mijlocul cuptorului și încălziți cuptorul la 400 ° F.

3. Tăiați vârfurile aproape de vârfurile sfeclă, lăsându -vă suficient pentru a prinde. Salvați verdeața de sfeclă pentru un alt scop.

4. Clătiți și frecați sfecla bine, apoi înfășurați -le vag în folie de aluminiu. Nu este nevoie să uscați sfecla înainte de înfășurare. Sfecla mică poate fi înfășurată împreună, dar este cel mai ușor să prăjiți sfecla mare individual.

5. Puneți sfecla învelită pe o foaie de copt cu margini pentru a prinde scurgeri în cazul în care sucurile de sfeclă se scurge. Prăjiți timp de 50 până la 60 de minute. Verificați sfecla la fiecare 20 de minute. Dacă încep să pară uscați sau se aruncă pe fund, driblați o lingură de apă peste sfeclă înainte de re-înfășurarea.

6. Sfecla se face atunci când o furculiță sau o broască alunecă ușor în centrul sfeclei. Sfecla mică va găti mai repede decât sfecla mare. Setați sfecla deoparte până când este suficient de răcoros pentru a face față. Țineți unul dintre sfeclă într -un prosop de hârtie și folosiți marginile hârtiei pentru a freca pielea. Pielea ar trebui să se îndepărteze ușor.

7. Lasă să se răcească ușor.

8. Sfecla de înjumătățire; scoateți carnea într -un procesor alimentar.

9. Adăugați suc de lămâie, tahini și usturoi și procesați până la neted; Condimentează cu sare și piper.

10. Garnisiți cu ulei de măsline și deasupra după cum doriți. Se servește cu pâine plană sau pâine pita.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.