Încercați mâna la confecționarea cocktail-urilor botanice cu acest Tom Collins infuzat de lavandă

Sigur, s-ar putea să spritz lavandă pe pernă pentru a inspira un somn bun, dar planta poate face mai mult decât să aprindă vise dulci-poate să-ți îndulcească și ora fericită. Acolo intră această rețetă de vodcă infuzată de lavandă Tom Collins-esque, prin amabilitatea lui Katipai Richardson-Wilson, barmanul principal de la Dirty Precious din Brooklyn.

În rețeta pe care o împărtășește aici, Richardson-Wilson o păstrează destul de simplu: pe lângă lavandă și vodka, tot ce adaugă este lămâie, seltzer și o garnitură de mentă, dar nu este singurul mod în care îi place să se joace cu Herb. „De asemenea, îmi place să -l amestec cu suc de grapefruit și sare sau într -un martini uscat cu o răsucire”, spune ea.

În ceea ce privește unele dintre celelalte ingrediente naturale naturale cu care se joacă Richardson-Wilson în spatele barului, ea spune că Lemon Verbena este preferata ei, pe care o infuzează cu rom pentru daiquiris și vodka pentru cosmos. „Vodka este cel mai ușor de infuzat, deoarece are cel mai neutru profil de aromă pentru a începe, dar orice alcool lucrări, tocmai am făcut un delicios cachaca de sfeclă, de exemplu-este nevoie de ceva mai multă experimentare.-

Gata să -l încerci pentru tine? Derulați în jos pentru rețeta pentru cocktailul de vodcă infuzat de lavandă al lui Richardson-Wilson și vizionați videoclipul de mai sus pentru a vedea cum se face.

Lavandă Collins

Ingrediente
1.Vodka de lavandă 5oz
.75 oz Suc proaspăt de lămâie stors
.5 oz sirop tonic sau apă tonică
2 linii de mușcături de lavandă a lui Scrappy (opțional)
3 oz. sifon
Gheaţă
Spring Mint, roată de lămâie sau petale de lavandă pentru garnitură

1. Pentru a face perfuzia de vodcă, așezați o jumătate de cană de petale de lavandă într -o sticlă de vodcă de 750 ml. Va trebui să eliminați o cantitate egală de vodcă pentru a face loc florilor, dar acest lucru poate fi pus deoparte și adăugat la sfârșit. Sau puteți face totul într-un recipient mai mare (cum ar fi un borcan cu bile de dimensiuni de litere, de exemplu). Culoarea va începe să se transfere la vodka aproape imediat, dar vă sugerăm să îi permitem să se așeze până la 72 de ore pentru rezultate maxime. Puteți să -l lăsați într -un dulap rece și la frigider/congelator în timp ce se infuzează.

2. Se strecoară folosind cârpă de brânză sau sită de plasă fină. Filtrele de cafea funcționează și ele, dar durează mai mult timp.

3. Agitați aceste ingrediente și strecurați -vă într -un pahar Collins.

4. Adăugați trei uncii de sifon și deasupra cu gheață. Garnisiți cu un sprig de mentă, roată de lămâie sau petale de lavandă.

Dacă sunteți inspirat să amestecați cocktail -uri pe reg, iată câteva capse sănătoase pentru a vă păstra coșul de bar cu. Sau, serviți un plutitor de kombucha pentru ceva cu mai mult de un desert-senzație-este bine pentru intestinul dvs!