De ce zahărul de nucă de cocos este următorul agave
Mutați -vă peste agave. Zahăr de nucă de cocos, care acum apar în magazinele de sănătate pentru sănătate și restaurantele la modă, se pare a fi cea mai bună modalitate de a-ți obține un fel de zahăr fără conștiință vinovată-sau un accident de zahăr.
Spre deosebire de agave, care este 90 la sută fructoză, acest îndulcitor în vigoare, numit și zahăr de palmier de nucă de cocos, mai puțin de 9 la sută din acea substanță care formează trigliceride.
Un alt motiv pentru a -ți umple vasul cu zahăr cu zahăr de nucă de cocos? De asemenea, are un indice glicemic considerabil mai mic (35) decât agave (42), miere (55) și zahăr din trestie (68).
Zahărul de nucă de cocos nu este de la nucă de cocos în sine. Este extras din seva mugurilor de palmier de nucă de cocos. Este similar ca gust și culoare cu zahărul brun cu o aromă aproape caramel. Deci nu are sau nu oferă o aromă de nucă de cocos produselor coapte, unde îl puteți schimba doar pentru zahăr granulat în rețete sau orice altceva pentru care ați folosi zahăr.
Dar se pare că zahărul de nucă de cocos poate adăuga mai mult decât dulceață la cafeaua de dimineață. Este încărcat cu minerale, cum ar fi vitaminele de potasiu, magneziu, zinc, fier și B, motiv pentru care s -ar putea să auziți niște cunoscători de zahăr numindu -l „zahăr alimentar integral.„Ceva despre care tu (și holul cu zahăr de nucă de cocos) te poți simți bine.
Ceva despre palmele de nucă de cocos (Coco nucifera) face și un zahăr cu experiență din punct de vedere al mediului. Cresc oriunde (chiar și nisip), folosesc foarte puțină apă și sunt aproape de două ori mai productive ca cana de zahăr, potrivit Big Tree Farms, un brand popular organic.
Când luați în considerare profilul destul de sănătos al zahărului de nucă de cocos-și toată vacanța care se coace după colț, este o soluție destul de dulce. -Jennifer Kass
