De ce RDS numesc brânză de căsuță un supererou pentru sănătatea oaselor (și cum să mănânci mai mult din ea)

Pe lângă faptul că este o sursă bună de calciu-one care susține oasele de brânză de căsuță de două procente conține 17 % din brânza de admisie zilnică este de asemenea bogată în B12 (necesară pentru sânge și celule nervoase sănătoase), riboflavină (care ajută Corpul tău transformă carbohidrații în combustibil și combate radicalii liberi), fosfor (un bloc de construcții pentru oase și dinți puternici) și seleniu (un mineral de urmă care protejează împotriva deteriorării celulelor), potrivit Curry.

Profilul nutrițional al unei cupe de brânză de căsuță cu două la sută:

• 17 la sută DV de calciu
• 38 la sută DV de B12
• 26 la sută DV de fosfor
• 40 la sută DV de riboflavină
• 58 la sută DV de seleniu

Când vine vorba de consumul de brânză de căsuță, singurul lucru de care trebuie să ții cont este că, împreună cu toți acei nutrienți minunați, poartă și mult sodiu, potrivit Curry. „Aproximativ 30 la sută din aportul recomandat pentru o zi întreagă”, spune ea. Totuși, o veste bună: „Dacă aveți o presiune de înaltă sânge, sensibilă la sare sau doriți doar o brânză de căsuță cu sodiu mai mic, veți găsi cu ușurință acest lucru la majoritatea magazinelor alimentare.-

În afară de capacitatea sa de a sprijini sănătatea oaselor, unul dintre cele mai bune beneficii pentru sănătate ale brânzei de cabană este că este bogat în proteine. Acest lucru face o opțiune bună pentru a mânca pentru gustarea post-antrenament, spune Curry. „O jumătate de cană de brânză de căsuță cu felii de piersică oferă proteina din zer pentru a sprijini recuperarea mușchilor, calciul, sodiul și potasiul pentru a înlocui electroliții pierduți în transpirație, iar carbohidrații necesare pentru a reface magazinele de glicogen”, spune ea. „Mănâncă asta în 30 de minute după antrenament pentru cele mai bune rezultate."

Curry spune că consumul de brânză de căsuță cu fructe este modalitatea ei preferată de a se bucura de ea, dar notează că nu trebuie să o consumi într -un mod specific pentru a -și obține beneficiile nutritive. Acest lucru îl face un ingredient versatil pentru a adăuga o mulțime de feluri de mâncare, așa cum este demonstrat de rotunjirea rețetelor de brânză de căsuță de mai jos.

5 rețete de brânză de căsuță care vă vor răzgândi cu privire la alimentele bogate în proteine

1. Brioșe de brânză de cabană savuroasă

Fișați acest lucru sub lista dvs. de rețete sănătoase pentru micul dejun și opțiuni de gustări după-amiază, deoarece aceste brioșe ambalate cu proteine ​​vă vor umple, fără a vă lăsa într-o comă alimentară. Această rețetă este fără gluten și include broccoli și brânză cheddar ca surse primare de aromă. Cel mai bun dintre toate, sunt prietenoase cu congelatorul, astfel încât să le puteți face mai departe dacă preferați să pregătiți masă.

Obțineți rețeta: brioșe de brânză de cabană savuroasă

2. Ovăz de brânză de afine

Când este prea cald să te gândești să pornești cuptorul sau soba, această rețetă de mic dejun de machiaj vine la îndemână-autorul o schimbă pentru un fel de mâncare similară de ovăz în lunile de vară. Are o mulțime de proteine ​​pentru a vă menține complet până la ora prânzului, în plus, pe lângă brânza de căsuță bogată în calciu, veți constata, de asemenea, că solicită semințe de dovleac, o sursă bună de magneziu, de care corpul dvs. are nevoie din numeroase motive.

Obțineți rețeta: brânză de căsuță de afine peste noapte

3. Brânză de căsuță ouă scrambe

Dacă preferați ca ouăle înfricoșate să fie cremoase, spre deosebire de pufos, înlocuirea laptelui pe care îl puteți folosi în mod regulat cu brânza de căsuță vă va oferi același efect, adăugând în același timp mai multe proteine ​​și nutrienți în amestec. Cea mai bună parte? Această rețetă solicită doar două ingrediente-nu devine mai ușoară decât asta.

Obțineți rețeta: ouă de brânză de căsuță

4. Clătite cu brânză de căsuță

Nu chiar în ideea de a face rețete de brânză de căsuță care dezvăluie textura acesteia? Te avem. Apăsarea alimentelor sănătoase în aproape orice masă este un pasionat preferat al părinților din întreaga lume, dar trucul funcționează și pe tine, iar aceste clătite de brânză de cabană vor avea un gust atât de bun încât vei uita unul dintre ingredientele lor principale este Curds and Whey. Noi promitem!

Obțineți rețeta: clătite cu brânză de căsuță

5. Brânză de căsuță lasagna

Așa cum am menționat mai sus, ricotta tinde să obțină mai mult joc, în special în mâncăruri cu paste precum lasagna, dar brânza de căsuță este un înlocuitor excelent care va oferi mai multe beneficii nutritive, fără a perturba profilul aromei. Pentru un swap fără sudură, autorul notează să se lipească de brânză de căsuță cu curbură mică.

Obțineți rețeta: brânză de căsuță lasagna

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.