De ce FDA spune că ar trebui să evitați să utilizați spray -uri și săpunuri atunci când curățați produse proaspete

După cum explică FDA pe site -ul său web, produsul este poros, ceea ce înseamnă că fructele și legumele pot absorbi săpunuri și detergenți, indiferent cât de minuțios le clătiți după aplicație. „Spălați toate produsele cu apă în apă curentă înainte de pregătirea și/sau mâncarea, inclusiv produsele cultivate acasă sau cumpărate de la un magazin alimentar sau o piață a fermierilor”, recomandă FDA. „Spălarea fructelor și legumelor cu săpun, detergent sau spălare de produse comerciale nu este recomandată. Produsul este poros. SOAP și detergenții de uz casnic pot fi absorbiți de fructe și legume, în ciuda clătirii minuțioase și vă pot îmbolnăvi. De asemenea, nu este cunoscută siguranța reziduurilor de spălări de produse comerciale și eficacitatea lor nu a fost testată.-

Dacă nu puteți ghici, consumul de săpun nu este recomandat și vă poate îmbolnăvi. Și acele spray-uri naturale pe care le ai sub chiuvetă? Siguranța și eficacitatea lor nu au fost dovedite, așa că este cel mai sigur să stai departe de acestea. Când vine vorba de manipularea produselor, tot ce ai nevoie este o apă de la robinet rece și o frecare blândă pentru a -și face treaba corect.

Cum să te speli produsul în siguranță și corect, potrivit unui dietetician înregistrat și FDA

SYN prezintă cea mai bună modalitate de spălare a produselor în următorii patru etape, în conformitate cu îndrumările de la FDA:

1. În primul rând, alegeți produse care nu au fost deteriorate sau învinețite sau tăiate zonele deteriorate sau învinețite. Pentru capete de salată sau varză, îndepărtați frunzele cele mai exterioare.

2. Înainte de a vă pregăti produsele, asigurați -vă că vă spălați mâinile timp de 20 de secunde cu apă caldă și săpun, astfel încât să nu o contaminați cu murdărie sau bacterii existente pe mâini.

3. Clătiți produsele sub apă curentă simplă înainte de a -l decoji, astfel încât să nu transferați bacterii sau sol din cuțit pe produsele dvs. Pentru produse ferme, cum ar fi cartofi, pepeni și castraveți, puteți utiliza o perie de legume curate pentru spălare.

4. Produse uscate cu un prosop de hârtie curat sau o cârpă pentru a șterge orice reziduu care ar fi putut fi ratat.

De asemenea, Syn recomandă spălarea produsului chiar înainte de a mânca în loc de înainte de depozitare pentru a evita creșterea bacteriană și stricarea rapidă. Până la urmă, dacă este ceva mai rău decât verdele tale proaspete care se descurcă subțire după doar câteva zile la frigider, se îmbolnăvește de la ei. Dacă doriți să parcurgeți kilometrul suplimentar de siguranță alimentară, asigurați -vă că vă separați și fructele și legumele de păsările de curte crude, carne sau fructe de mare. Când vine vorba de evitarea contaminării încrucișate, promitem că un mic efort merge mult.

Pentru a afla mai multe despre pesticide și produse, consultați acest explicator informativ pe lista anuală Dirty Dirts și Clean Fifteen: