De ce sandwich-ul „tunacado” viral este de fapt prânzul ideal de stimulare a energiei, potrivit unui RD

Și dacă pescuiești (HA) pentru un pas cu pas despre cum să-l faci, un videoclip recent Tiktok de @dzaslavsky ne duce în culise ale unei locații Joe & The Juice pe strada Prince din New York pentru a vedea despre ce este vorba despre. Ca și cum ai face majoritatea sandvișurilor, cheia este ingredientele și modul în care le asamblezi împreună. Pentru început, pâinea super subțire este prăjită la perfecțiune într-o presă Panini cu semne frumoase de tragere (45 de secunde pe fiecare parte, pentru a fi exact). Apoi, pâinea este feliată cu atenție și înclinată cu o cantitate generoasă de sos pesto și stratificată cu avocado cu tăiere subțire și câteva buzunare de mousse de ton. Rezultatul final este un sandwich crocant, crocant, cu o umplutură topită în gură de salată de ton răcoritoare și avocado cremos. (Bine, oficial foame acum.)

@dzaslavsky realizarea tunacado -ului pe strada Prințului ? Locație în NYC #JOEANDTHEJUICE #tunacado ♬ sunet original - Danielle

Beneficiile pentru sănătate ale unui tunacado, potrivit unui RD

Potrivit lui Lauren Manaker, MS, RDN, LD, Clec, CPT, un dietetician înregistrat cu sediul în Charleston, Sandwich -urile cu tunacado sunt o „centrală nutrițională.”Ea spune că acest articol simplu de prânz este plin de grăsimi sănătoase, proteine ​​și mulți micronutrienți importanți. „În general, sunt un fan al acestui sandwich. Mâncarea uneia alături de o salată laterală plină de legume sau o ciorbă de legume cu sodiu scăzut poate duce la o masă echilibrată și satisfăcătoare încărcată cu nutrienți buni pentru tine ”, spune Manaker.

Pentru a ajuta la rezolvarea cu adevărat a lucrurilor, Manaker descompune fiecare componentă a anatomiei unui tunacado și împărtășește de ce este o alegere excelentă: „Tuna este una dintre cele mai bune surse de acizi grași DHA omega-3, care ne susține inima și sănătatea creierului nostru și creierul nostru. Între timp, avocado este un fruct popular, care este o sursă naturală de fibre satiate și grăsimi sănătoase, alături de nutrienți, mulți dintre noi nu mâncăm suficient, cum ar fi magneziul ”, spune ea. „Adăugarea pesto adaugă și mai multe grăsimi și aromă sănătoasă, iar tomatele oferă acestui sandwich un impuls al antioxidanților. Apoi, utilizarea fibrei de cereale integrale oferă acestui sandwich și mai multe fibre și antioxidanți."

Sfaturi pentru a face o versiune mai sănătoasă a unui tunacado acasă

„Oamenii pot face acest sandwich acasă și îl pot face și mai bine pentru tine cu câteva modificări simple. Folosirea cerealelor integrale sau a pâinii cu aluat în loc de un combo de alb și grâu poate fi o opțiune mai bună pentru unii. Și folosind un pic de iaurt grecesc în locul unora dintre Mayo poate oferi acestui sandwich unele probiotice ”, spune Manaker. În plus, alegerea tipului potrivit de pește conservat (alertă de tendință majoră) este, de asemenea, importantă. „În timp ce tonul este o mare sursă de grăsimi sănătoase, proteine ​​și o mulțime de micronutrienți, anumite tunuri pot fi mai mari în mercur decât altele. Optarea pentru skipjack ton poate fi o alegere mai bună pentru o persoană care încearcă să -și păstreze aportul de metilmercur cât mai jos ”, spune ea.

Deci, cum faci de fapt un sandwich cu tunacado?

Realizarea acestui sandwich super simplu acasă este dincolo de ușor, datorită îndrumării a mii de Tiktokers care au lucrat pentru a recrea rețeta. Într -un videoclip recent Tiktok cu peste 800k vizualizări, Emily English de la @emThenutrionist oferă câteva sfaturi genius pentru a face ca tunacados -urile să aibă un gust la fel (și poate mai bine decât?) versiunea originală cu o lovitură suplimentară. Ea începe prin a folosi un pita de grâu integral și a-l tăia într-un dreptunghi, ceea ce ajută la imitarea aspectului, a simțirii și a gustului ca o pâine prăjită super subțire, super crocant a lui Joe.

@EmThenutritionist la Home Joe & The Juice Spicy Tun #JoeandThejuice #MenuHack #HotGirlSummer #Viral ♬ Sound original - Emily English

Apoi, ea lasă pâinea cu pesto și o acoperă cu câteva felii de roșii și avocado înainte de a adăuga tonul. Cu toate acestea, în redarea ei de ton mousse, care se abate puțin de la versiunea originală (și nu suntem atât de nebuni în acest sens), ea adaugă un pic de sos fierbinte, iaurt de kefir, piper proaspăt crăpat, câțiva tocati Jalapeños murat și un pic de saramură din borcan pentru o aromă și condimente adăugate.

Gata să o încerc acasă? Nu va dezamăgi.

Un RD împărtășește beneficii surprinzătoare de avocado: