Da, este posibil să coaceți brownies bogate, fudgy, care sunt * de asemenea * ambalate cu beneficii pentru sănătatea inimii și longevitatea, așa cum este cum

Pentru început, în episod, Rigden construiește un caz puternic pentru utilizarea uleiului de măsline în loc de grăsime precum untul sau Crisco. „Îmi place să folosesc ulei de măsline în această rețetă, deoarece adaugă un pic de nutine și bogăție și o tonă de nutriție. Uleiul de măsline este super-inflamator; Are acizi grași omega-9 sănătoși și tone de antioxidanți și polifenoli ”, spune ea.

Dar Olive nu este singurul ingredient sănătos pentru inimă care poate ajuta la creșterea longevității în această rețetă. Desigur, această rețetă brownie include tone și tone de ciocolată, care este unul dintre numeroasele motive pentru care are un gust atât de mare. Cu toate acestea, în afară de degustarea delicioasă, consumul de ciocolată neagră cu un conținut de cacao de 70 % sau mai mare vă poate ajuta să vă reduceți riscul de boli de inimă și demență, precum și să vă îmbunătățiți starea de spirit.

Dar beneficiile nu se termină acolo. Rigden schimbă zahărul rafinat pentru zahărul de nucă de cocos nerefinat și făina obișnuită pentru toate scopurile cu fibre pline de fibre, bogate în nutrienți, bogată în nutrienți. Crede -ne când spunem că aceste înlocuitori vor trece complet neobservați de chiar și cei mai arșiți puriști brownie. Pentru a afla de ce ar trebui să încercați cu adevărat această rețetă și toate beneficiile sale pentru sănătate, consultați episodul complet pentru a afla mai multe.

Rețeta de brownies-sănătoasă a inimii

Produce 16 porții

Ingrediente
2 căni chipsuri de ciocolată neagră
1/2 cană Ulei de măsline Extra Virgin (plus mai mult pentru ungerea tigaiei)
1 cană făină de migdale
3 lingurițe de copt neindulcit de copt pulbere
1/2 linguriță de sodiu de coacere
1 vârf de sare de mare
3 ouă
1 linguriță de vanilie
2/3 cană zahăr de nucă de cocos

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Între timp, topiți o ceașcă de chipsuri de ciocolată în uleiul de măsline folosind un bain-marie la foc mic până la mediu. Amestecați amestecul până când este complet combinat și topit. Odată topit, scoateți de pe foc și lăsați să se răcească timp de cinci minute.

2. Într -un bol separat, combinați făina de migdale, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea împreună. Se amestecă până la combinat.

3. Adăugați ouăle, extractul de vanilie și zahărul de nucă de cocos într -un al treilea bol. Bateți până la combinat. Apoi, turnați încet amestecul de ciocolată răcit în amestecul de ou, șoptind până când se amestecă complet împreună.

4. Adăugați ingredientele uscate în amestecul de ou și ciocolată. Îndoiți -vă până când sunt complet încorporate.

5. Adăugați chipsurile de ciocolată rămase și amestecați.

6. Turnați amestecul într-o tigaie unsă de 9 x 9 inch. Coaceți timp de 22 până la 25 de minute sau până când o scobitoare iese curată. Lăsați să se răcească, să feliați și să serviți.