6 alimente din Caraibe, familia mea jamaicană păstrează rotație pentru a combate inflamația

1. Aloe vera

Sfântul Graal al Sfintelor Graile. Această plantă este foarte utilizată în Jamaica și este adesea folosită pentru a reduce inflamația intern, precum și extern. De asemenea, este denumită „Biblie unică” în Jamaica, deoarece este plină de iluminare și înțelepciune vindecătoare pentru corp. „Aloe Vera conține o varietate de compuși chimici antiinflamatori, inclusiv antrachinone și vitamine A, C și E”, explică Sydney Axelrod, RD, CDN, dietetician și fondator al Axelrod Nutrition. „Aloe vera acționează ca un antioxidant prin lupta împotriva radicalilor liberi, una dintre principalele cauze ale inflamației din cauza deteriorării oxidative."

2. Jamaican Sarsaparilla

O rădăcină pământească originară din America Centrală și de Sud, Sarsaparilla este bogată în saponine, care sunt compuși care se leagă de endotoxine și elimină radicalii liberi din corp, spune Axelrod. În mod tradițional, a fost folosit în mod tradițional americanii pentru a trata bolile pielii, nasurile/răcelii/flu -uri clare și detoxifierea naturală. Este, de asemenea, minunat la tratarea cu mâncărime a pielii și ucide bacteriile asociate cu psoriazisul. Folosesc în mod obișnuit Sarsaparilla în formă de pulbere și o adaug la ceaiul meu preferat.

3. Cerasee

Cunoscut și sub denumirea de „pepene amar”, Cerasee este utilizat pentru a trata inflamația asociată cu răcelile/FLU -urile, precum și bolile de stomac, cum ar fi crampele menstruale. „Cerasee conține un compus numit acid galic, care este un antioxidant polifenol care poartă o mulțime de proprietăți antiinflamatorii și anti-microbiene”, spune Axelrod. De asemenea, este folosit pentru a scăpa de corpul viermilor paraziți în practicile tradiționale din Asia de Sud, chineză și africană. Gustul său amar este folosit sub formă de ceai și îndulcit, dacă doriți.

4. Ghimbir

O capsă în Jamaica, care este folosită la gătit, precum și la ceaiuri fierbinți și băuturi cool. „Perspectiva de promovare a sănătății a ghimbirului este atribuită fitochimiei sale bogate”, explică Axelrod. „Gingerol este principalul compus bioactiv în ghimbir; Are efecte puternice antiinflamatoare și antioxidante, ceea ce poate ajuta la reducerea stresului oxidativ și la inhibă sinteza citokinelor pro-inflamatorii."

5. Soursop

Unul dintre cele mai populare alimente de pe insulă care vine proaspăt și dulce sau sub formă de frunze. Bunica mea avea borcane pline de frunze soursop în permanență și făcea ceai cu ele aproape zilnic. Este un super fruct care s -a găsit că tratează afecțiunile inflamatorii ale pielii, cum ar fi eczema, bolile reumatice, diabetul și ajutoarele în sprijinirea sistemului imunitar. „Soursop conține aproximativ 200 de compuși chimici, unul fiind alcaloizi care pot ajuta la reducerea inflamației”, spune Axelrod.

6. Sorrel roșu

Red Sorrel este din familia Hibiscus și este cunoscut și sub numele de „Roselle.”Este cunoscut în cultura din Caraibe pentru a scădea tensiunea arterială, a colesterolului, a reduce greutatea corporală, a rezistenței la insulină și a inflamației. „Sorrel este în mod natural un antiinflamator-conține o mulțime de antioxidanți și polifenoli, ceea ce poate ajuta la controlul nivelului de cortizol și la inflamația mai scăzută”, spune Axelrod. Este destul de popular ca o băutură rece, dar poate fi, de asemenea, savurat cald. În Caraibe, frunzele proaspete și uscate ale plantei sunt folosite pentru a face băutura tradițională Christmastime numită suc de sorel.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.