Alimentele cu histamină scăzută ar putea ajuta la calmarea simptomelor tale enervante de alergie?

Atunci când histamina se acumulează în cantități excesive sau nu reușește să se descompună corect, poate declanșa o varietate de răspunsuri, inclusiv dureri de cap, simptome de anxietate, suferință digestivă, oboseală și semnale de alergie, cum ar fi congestionarea sinusului, strănutul, stupii și dificultățile de respirație.

Aceste simptome apar în întregul corp, deoarece histamina călătorește prin fluxul sanguin. Și, din păcate, natura lor nespecifică face dificilă diagnosticul. Așadar, dacă aveți mai multe reclamații de sănătate aparent fără legătură, în special dacă luați și medicamente care restricționează producția de enzime care descompun histamina; tulburări gastrointestinale, cum ar fi sindromul intestinului scurger sau boala inflamatorie a intestinului; sau supraaglomerare bacteriană-ar trebui să luați în considerare consultarea cu un dietetician.

Cum să gestionați intoleranțele alimentare legate de histamină

În prezent, nu există teste fiabile pentru a diagnostica intoleranța la histamină. Deoarece simptomele variază foarte mult de la o persoană la alta, este important să se excludă condițiile alternative, inclusiv alergiile alimentare.

După ce ați făcut asta, urmați pașii prezentate mai jos pentru a găsi locul dulce histamine al corpului dvs.

1. Începeți o dietă de eliminare a histaminei de două până la patru săptămâni

La fel cum sugerează și numele, o dietă de eliminare implică eliminarea tuturor alimentelor dintr -o anumită categorie și apoi reintroduce -le lent pentru a vedea cum reacționează corpul tău.

Rachel Gargiulo, un consultant de nutriție certificat, recomandă persoanelor care se ocupă de potențialul intoleranță la histamină să evite alimentele cu histamină ridicată. Alimentele fermentate ar trebui să fie pe primul loc pe lista dvs. de notă-acestea includ produse lactate fermentate (iaurt, smântână, lapte de unt, kefir), legume murate sau fermentate (varză, murături, kimchi), produse de soia (tempeh, miso, soia de soia sos), kombucha, alcool și cereale fermentate, cum ar fi pâinea cu aluat. De asemenea, ar trebui să evitați brânzeturile în vârstă, carnea vindecată (cârnați, salami), roșii (inclusiv ketchup), vinete, spanac și înghețate, sărate sau pește în conserve.

În plus, s -a sugerat că unele alimente, numite „eliberatori de histamină”, pot determina celulele tale să elibereze excesul de histamină în corp. Pentru a vă asigura că ardezia de histamină a corpului dvs. este ștersă cât mai curată, evitați ananasul, bananele, fructele de citrice, căpșunile, papayele, nucile, condimentele, leguminoase , și arome, care sunt suspectate eliberatori de histamină. (Da, asta înseamnă să renunți la cele mai multe alimente procesate.)

După cum puteți vedea, această dietă de eliminare este super restrictivă. Acesta este motivul pentru care experții recomandă limitarea perioadei de eliminare la două până la patru săptămâni. Eliminarea permanentă a unui număr atât de mare de alimente cu densitate nutritivă ar putea fi atât provocatoare, cât și potențial nesănătoasă, deoarece crește probabilitatea deficiențelor de nutrienți.

2. Încărcați-vă pe alimente cu histamină scăzută

Completarea unei diete de eliminare necesită o planificare serioasă. Pentru a ajuta la înmuierea loviturii de câteva săptămâni fără „Avocado Sourdough Avocado” și pentru a reduce probabilitatea de a aluneca-up-up-gargiulo recomandă să vă stocați cămară și frigider cu capsele preferate cu histamină scăzută. Acestea includ orez, quinoa, toate fructele și legumele (altele decât cele identificate anterior ca fiind bogate în histamină), ierburi cu frunze (cimbru, cilantro, oregano) și carne și păsări de curte. Pentru a maximiza probabilitatea de succes în programul dvs., consumați cea mai proaspătă mâncare disponibilă, deoarece mâncarea proaspătă are cel mai mic conținut de histamină.

În cele din urmă, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul despre suplimente. S -ar putea să fie necesare pentru a vă asigura că obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie în timpul programului.

3. Păstrați un jurnal în timp ce reintroduceți alimentele eliminate

După ce ați făcut-o în perioada de eliminare care nu este atât de distractivă, este timpul să vă bateți pe spate înainte de a continua cu etapa de reintroducere a dietei de eliminare. Acest lucru este atunci când veți începe să adăugați alimente eliminate înapoi în dieta dvs., pe rând, pentru a identifica cele care vă declanșează simptomele.

Este esențial să păstrați un jurnal detaliat al alimentelor pe care le reintroduceți și simptomele pe care le experimentați, deoarece această înregistrare vă va permite să identificați alimentele declanșatoare pe care poate doriți să le eliminați în mod permanent. Solicitați sfaturi de la medicul sau dieteticianul cu privire la cât de des ar trebui să reintroduceți alimentele. Este posibil ca simptomele să nu apară imediat și nu doriți să riscați să vă supraîncărcați sistemul prin reintroducerea prea mult, prea curând.

4. Luați în considerare să luați suplimente pentru a reduce în continuare histamina

Ce se întâmplă dacă ați eliminat toate alimentele cu histamină ridicată timp de o lună, dar vă mai confruntați cu simptome? Gargiulo spune că anumite suplimente incluzând quercetina, vitamina C și urzica înțepătoare, pot scădea efectele acumulării histaminei în organism. Ea a mai menționat că polenul de albine local are efecte surprinzător de pozitive asupra simptomelor de alergie. Dar consultați mai întâi echipa dvs. de îngrijire pentru a vă asigura că sunt potrivite pentru dvs.

Uite, intoleranța la histamină nu este niciodată plăcută și poate fi o pastilă deosebit de amară pentru a înghiți atunci când scapi de simptome necesită schimbări majore la obiceiurile și stilul tău de viață. Dacă dieta de eliminare devine dificilă, gândiți -vă doar la cât de împuterniciți va fi în sfârșit să vă dați seama de alimentele personale de declanșare. Pentru că a te simți mai bine ar fi asa de Mult mai dulce decât oricare dintre alimentele cu înaltă histamină pe care alegeți să o săruți la revedere, nu?

Dacă aveți o tulburare autoimună, această dietă paleo-esque vă poate ajuta. Și iată cum să * știți * dacă aveți o intoleranță la lactoză sau gluten.