Experții desfaceți secretele de longevitate din 5 culturi diferite de pe glob

Care este secretul pentru a trăi o viață sănătoasă și lungă? A fost marea întrebare din mintea lui Daniel Kennedy când a propus să direcționeze și să producă seria sa (numită în mod adecvat), Viață lungă sănătoasă. Pe lângă faptul că a vrut să știe să -și informeze propriile obiceiuri personale, el a avut o miză în găsirea răspunsului din motive profesionale: în calitate de CEO al Spitalului Oasis al Hope din Tijuana, Mexic, ajutând oamenii să trăiască bine la bătrânețe este una dintre marile sale misiuni.

Kennedy a decis să călătorească în întreaga lume (aceasta era pre-pandemie) pentru a vedea dacă poate găsi răspunsul învățând de la liderii experți din longevitate din lume. „M -a interesat să merg la capitalele de longevitate ale lumii”, spune Kennedy. „Desigur, cercetările privind zonele albastre mi -au atras atenția, dar există multe alte locuri în care [a trăi să fie peste 100 de ani în stare bună de sănătate], așa că am vrut să merg și în alte locuri.-

În ianuarie 2020, speranța de viață în u.S. a fost 78.7 ani și este prevăzut să crească la 85.6 Până în anul 2060 (deși pandemia coronavirusului în curs de desfășurare poate afecta această estimare). „Avem medicină modernă pentru a mulțumi pentru acest lucru, dar ceea ce medicamentul modern nu a reușit să facă este să adăugăm mai multe sănătos ani la viață ", spune Kennedy. „Trăim mai mult timp pentru că suntem capabili să depășim infecțiile și să tratăm boala, dar ceea ce medicina modernă nu face la fel de bine este împiedica boală.„Cu asta în minte, Kennedy spune că a vrut să învețe din culturi din afara u.S. acea valoare a altor tradiții de vindecare.

• Daniel Kennedy, creator, regizor și producător al Seriei Doc-Series Viață lungă sănătoasă

În timp ce a vizitat câteva regiuni albastre, în mod specific, Sardinia, Italia și Okinawa, Japonia, a călătorit departe și larg până la hotspot-uri de longevitate nespus. Deci, a descoperit secretul pentru a trăi o viață sănătoasă și lungă? Kennedy spune că s -a întors cu siguranță din călătoria mai înțelept. Iată câteva aspecte importante ale ceea ce a învățat despre longevitate din cinci țări diferite de pe glob.

India

Kennedy a călătorit în India pentru a afla mai multe despre Ayurveda, o practică de medicină holistică care a fost în jur de peste 5.000 de ani și potențialul său de a crește longevitatea. El a vorbit cu unii dintre cei mai importanți experți în domeniul sănătății din țară, inclusiv pionierul non-invaziv de cardiologie Bimal Chhajer, MD și expertul în condimente Deepa Krishnan, pentru a afla despre modul în care principiile ayurvedice joacă roluri primare în viața multor oameni indieni.

În mod tradițional, practicile ayurvedice sunt folosite pentru a aduce echilibru corpului pe baza dosha -ului individual al fiecărei persoane (constituția lor emoțională și fizică). Medicii și vindecătorii ayurvedici îți folosesc dosha -ul pentru a ajuta la identificarea, personalizarea și prescrierea schimbărilor și remediilor stilului de viață care urmăresc să -ți echilibreze energiile, să prevină bolile și să păstreze sănătatea. În acest fel, dozele sunt folosite pentru personalizarea medicamentului. De exemplu, un Pitta Dosha este legat de îmbătrânirea prematură mai mult decât cei cu un kapha dosha. Vindecătorii ayurvedici din India folosesc informații de acest fel pentru a -și informa sfaturile pentru sănătate.

Kennedy a experimentat, de asemenea, beneficiile de primă mână ale condimentelor înțepătoare atât de proeminente în mâncarea indiană (și în multe cazuri, importante pentru remedii ayurvedice). Turmericul, ghimbirul, nucșoara și șofranul, sunt doar câteva dintre condimentele comune utilizate în gătitul indian care sunt legate de scăderea inflamației, a cauzei principale a bolilor cronice și a declinului cognitiv. În acest fel, ceea ce mănânci poate fi direct legat de prevenirea bolilor și de a trăi o viață mai lungă și sănătoasă.

„Ce am învățat de la DR. Chahhajer este modul în care mâncarea este folosită pentru promovarea vindecării ", spune Kennedy. „De asemenea, lucrează cu pacienți în domenii de gestionare a furiei, iertare și gestionarea stresului.„Toate aceste moduri, spune el, inspiră mai mult echilibru, ceea ce consideră că este esențial pentru longevitate.

Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a afla mai multe despre cum turmericul este bun pentru longevitate:

Mexic

Întrucât Kennedy este directorul general al unui spital din Mexic (și el însuși are rădăcini mexicane), a decis să vadă ce ar putea învăța și în propria țară. În Mexic, el a vorbit cu poot-ul Bartolome Shaman Maya, Nahuat, Pedro Batiz, co-fondatorul Divin Arome și diverși centenari despre viața și practicile lor.

Ca și în India, Kennedy spune că trăirea unei vieți de echilibru a fost ceva despre care au vorbit experții despre care a vorbit, chiar dacă nu au folosit principii ayurvedice pentru a -l inspira. Kennedy spune că ceea ce a învățat în Mexic era să fie prezent. „[Mulți dintre oamenii pe care i -am cunoscut] nu se concentrează ieri sau mâine, se concentrează astăzi”, spune el. Pentru mulți, făcând parte dintr-o familie și o comunitate extinsă strânsă sunt esențiale; Viața este trăită împreună, nu singură. Până în acest moment, un raport al Națiunilor Unite din 2019 a constatat că trăirea cu un copil sau membrii familiei extinse a fost cel mai frecvent aranjament de viață pentru adulții în vârstă din America Latină.

Ca și bucătăria indiană, bucătăria mexicană folosește în mod tradițional o mulțime de condimente care promovează sănătatea. Ardei Cayenne, usturoi, cilantro, pulbere de chipotle și scorțișoară sunt toate condimentele obișnuite în bucătăria mexicană care sunt legate de eliminarea bolilor cronice prin scăderea inflamației.

Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a afla mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale usturoiului:

Israel

„Când te uiți la Israel pe o hartă, este chiar la mijloc între Africa, Asia și Europa, așa că toți comercianții din aceste regiuni au trecut prin Israel și și -au adus tradițiile vindecătoare”, spune Kennedy. „Din această cauză, Israelul este într -adevăr un topitor de înțelepciune din toate aceste trei continente.-

Kennedy spune că cea mai mare lecție de longevitate pe care a învățat -o din Israel a fost folosirea alimentelor ca medicament. (Da, mâncare, încă o dată!) "Mâncarea din Israel este atât de incredibil de proaspătă. Legumele proaspete, fructele și peștele sunt o parte uriașă a culturii.„A aflat de prima dată despre proprietățile care stimulează longevitatea dietei mediteraneene de la experți, inclusiv Ronit Endevelt, PH.D., Directorul diviziei de nutriție pentru Ministerul Israelului pentru Sănătate și Școala de Sănătate Publică și Universitatea Haifa, Ayala Noy Meir (o degustare profesională a uleiului de măsline) și Uzieli Hazay, care conduce etrogman sucul în Tel-Aviv care vinde multe naturale remedii.

Sute de studii au legat dieta mediteraneană-care susține proteine ​​slabe, cereale integrale, fructe de mare și o mulțime de legume până la longevitate. „Au fost studii la studii care au arătat că dieta mediteraneană poate scădea incidența bolilor de inimă cu până la 70 la sută”, Suzanne Steinbaum, DO, cardiolog și directorul prevenirii cardiovasculare a femeilor, sănătatea și sănătatea la Muntele Spitalul Sinai din New York, a spus anterior Well+Good. De aceea, stilul de mâncare popular în Israel (și alte părți ale Mediteranei) este atât de des recomandat de medicii aici, în U, în U.S.

Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a afla mai multe despre motivul pentru care dieta mediteraneană este legată de longevitate:

China

Infamul studiu din China, unul dintreCele mai mari studii cuprinzătoare ale nutriției umane efectuate vreodată, este ceea ce a atras Kennedy în China. Studiul, care a colectat date de la 6.500 de adulți în 65 de prefecturi din China pe parcursul a 20 de ani, a fost un parteneriat între Universitatea Cornell, Universitatea Oxford și Academia Chineză de Medicină Preventivă. Kennedy a vorbit direct cu cercetătorul principal T. Colin Campbell, doctor, care a scris cartea Studiul Chinei (15 dolari) pentru a afla mai multe despre concluziile sale.

Încă o dată, Kennedy spune că una dintre cele mai mari lecții pe care le -a învățat a fost prin mâncare. DR. Campbell a împărtășit cu el că unul dintre principalele preluări ale studiului din China este modul în care alimentația pe bază de plante poate proteja împotriva bolilor cronice, inclusiv a cancerului și a bolilor de inimă. „Am văzut de la prima mână cum arată mâncarea pe bază de plante în China, vizitând piața”, spune Kennedy. „Am fost uimit de varietatea incredibil de vastă de legume pe care le -au fost. În u.S., S -ar putea să găsiți trei sau patru tipuri diferite de mere și câteva tipuri diferite de ciuperci, dar în China, am avut șapte ciuperci diferite într -o singură masă și au multe alte tipuri de mere diferite. Am văzut morcovi într -o mare varietate de culori!„(Gastroenterologul Will Bulsiewicz, MD, a spus anterior Well+Good că consumul unei mari varietăți de plante a fost cel mai bun lucru numărul unu pe care îl puteți face pentru intestinul dvs., ceea ce la rândul său vă afectează sănătatea în ansamblu.)

Kennedy a aflat, de asemenea, despre modul în care medicina tradițională chineză (TCM) este înrădăcinată în viața de zi cu zi a multor oameni în China. Similar cu Ayurveda, TCM se concentrează pe aducerea echilibrului în corp. Un principiu al TCM este Qi, care este energia vieții care trece prin corp. Medicii și vindecătorii TCM se concentrează adesea pe modalități de a menține QI prin ierburi, acupunctură, meditație și mișcare. TCM este utilizat proeminent pentru a preveni și trata bolile și reprezintă o piatră de temelie a longevității în China.

Japonia

Japonia găzduiește una dintre cele șapte zone albastre-Okinawa, dar Kennedy și-a petrecut timp în experți în întâlnire din Tokoyo și Kyoto, inclusiv Akitsugu Moriyama, președintele Societății de control al cancerului din Japonia; Mikako Harada, MD, oncolog și expert în nutriție antiinflamatoare; și Takafumi Kawakami, un expert în mindfulness și preotul șef adjunct al Templului Shukoin din Kyoto, Japonia.

Kennedy spune că importanța mindfulness a fost o lecție pe care a luat -o acasă din Japonia, lucru pe care l -a văzut prin elaborarea ceremoniilor de ceai matcha care se desfășoară, precum și în tipurile de exerciții care sunt practicate în mod obișnuit în țară. „Japonia este, de asemenea, o cultură care sărbătorește într -adevăr îmbătrânirea în vârstă, spre deosebire de vest, unde este ceva care este adesea privit ca un negativ”, adaugă el. (Doar luați respect pentru ziua în vârstă, o sărbătoare națională în Japonia, unde persoanelor în vârstă li se oferă cadouri de la administrația locală și familiile se adună pentru a -i onora pe cei dragi mai în vârstă.) „Terminologia specifică vârstei este utilizată pentru a se adresa persoanelor în vârstă. Acest complex de practici lingvistice și sociale contribuie la acceptarea și aprecierea bătrâneții ”, citește lucrarea. Simțirea apreciată și apreciată poate duce la a te simți fericit, care este direct legat de longevitate.

În timp ce toate locurile pe care Kennedy le -a vizitat în timp ce filma Viață lungă sănătoasă au propriile lor moduri de viață unice, există câteva comunități. Este esențială a trăi o viață echilibrată și a găsi modalități de a gestiona stresul. La fel și mănâncă o mulțime de plante și ierburi aromate. A fi conectat la ceilalți este un alt mod de a trăi fiecare cultură apreciată. Poate că nu există un mare secret pentru a trăi o viață sănătoasă, lungă, dar mai degrabă câteva obiceiuri și tradiții de cultivat zilnic.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.