Dacă prăjiturile cu ciocolată și pâinea cu banane ar avea un copil, această rețetă ar fi rezultatul ooey-gooey

1. Încălziți cuptorul la 350 ° F. Bateți făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoară și sare împreună într -un bol mediu și lăsați deoparte.

2. În vasul unui mixer de suport (sau într -un bol mare, dacă folosiți un mixer de mână), creați uleiul de nucă de cocos și zahărul brun la viteză medie până la cremos, 1 până la 1 1/2 minute. Adăugați vanilia și bateți pentru a combina, folosind o spatulă de cauciuc pentru a răzui părțile și partea inferioară a bolului, după cum este necesar. Se amestecă în piure de banană și apă, bătând până la încorporare.

3. Opriți mixerul și adăugați ingredientele uscate. Bateți cu viteză mică până când sunt doar combinate. Adăugați ovăzul și chipsurile de ciocolată, amestecați scurt și folosiți o spatulă de cauciuc pentru a răzui părțile și partea inferioară a bolului, dacă este nevoie.

4. Recuperați aluatul de prăjituri la frigider timp de 15 minute.

5. Aliniați o foaie de copt cu margini cu folie de aluminiu și acoperiți ușor cu spray de gătit antiaderent. Folosiți o lingură pentru a scoate bile de aluat de 1/2 inch, așezându-le la aproximativ 1 inch distanță pe foaia de copt. Coaceți până la auriu deasupra, aproximativ 10 minute.

6. Se răcește pe foaie timp de 10 minute înainte de a transfera cookie -urile într -un suport de sârmă pentru a se răci complet.