Lapte de ovăz vs. Laptele de migdale care băutură face un dietetician să spună că este mai sănătos?
Care este diferența dintre laptele de ovăz și laptele de migdale?
Cea mai mare (și cea mai evidentă) diferență între laptele de ovăz și laptele de migdale este că unul este făcut cu ovăz și celălalt cu migdale. Deși au o consistență asemănătoare laptelui și pot fi utilizate în locul laptelui obișnuit, nu sunt de fapt lapte. „Laptele de plante sunt cu adevărat alternative de lapte și nu cu adevărat lapte, care provine din ugerul unei vaci, capre sau oi”, spune Blum. Cu toate acestea, laptele pe bază de plante sunt o opțiune bună, sănătoasă pentru cei care au alergii la lapte sau sunt intoleranți la lactoză. „Laptele de plante sunt de obicei mai mici în grăsimi saturate și calorii decât laptele de vacă și oferă unele dintre beneficiile nutriționale ale plantelor întregi”, adaugă Blum.
În ceea ce privește laptele de ovăz și laptele de migdale, în special, Harris-Pincus spune că ambele poartă halos de sănătate care sunt mai mult decât merită de fapt. „Ambele lapte sunt în primul rând din apă; cantitatea de ovăz sau migdale folosite este de fapt destul de scăzută”, spune ea. „Majoritatea laptelui de ovăz și migdale sunt fortificate cu vitamine A, D, B2 și B12-A pozitive pe care le au amândoi în comun”, adaugă Harris-Pincus. „Aceștia sunt nutrienți care se regăsesc în laptele de vacă și în alte produse de origine animală, așa că este benefic, sunt adăugați la aceste lapte vegan, deoarece unii oameni de pe o dietă pe bază de plante este posibil să nu obțină suficiente dintre acești nutrienți”, spune ea.
Acestea fiind spuse, ambele au unele avantaje unice care le fac să merite să bea (și să se folosească înainte de a se transforma în lapte răsfățat), în funcție de gusturile și nevoile dvs. de sănătate.
Care sunt avantajele laptelui de ovăz?
1. Este mai aproape de consecvență și gust de laptele de vacă.
Harris-Pincus subliniază că principalul motiv pentru care laptele de ovăz este atât de popular de fapt nu are nicio legătură cu nutriția, ci cu gust: este cea mai apropiată alternativă vegană la laptele de vacă din punct de vedere al aromei și consistenței pe care le veți găsi. În timp ce laptele de migdale poate fi destul de apos, laptele de ovăz tinde să fie puțin mai gros, ceea ce îl face în special benefic în lattes și coacere.
2. Poate fi mai durabil decât laptele de migdale.
Un alt motiv pentru care Harris-Pincus spune că unii pot opta pentru lapte de ovăz peste laptele de migdale este pentru că este un lapte de nuci mai durabil. „Este nevoie de multă apă pentru a produce migdale”, spune ea. Într -adevăr, cercetările au arătat că laptele de migdale necesită cea mai mare apă pentru a produce în comparație cu ovăzul, soia și laptele de orez. „Doar o mică parte de migdale trebuie să facă lapte de migdale, dar migdalele necesită cantități semnificative de apă”, Sharon Palmer, MSFS, RDN, a spus anterior Well+Good. Dar ea a subliniat, de asemenea, că laptele de migdale necesită mai puțin pământ decât laptele de ovăz, ceea ce îl face mai bun în ceea ce privește emisiile. Nici alt-lapte nu este perfect atunci când vine vorba de durabilitate, dar laptele de ovăz poate fi o alegere puțin mai ecologică.
3. Laptele de ovăz are urme de fibre.
Din nou, în timp ce ovăzul în sine au multe beneficii nutriționale, foarte puțini dintre aceștia se traduc în lapte de ovăz, deoarece băutura este în mare parte apă. Dar laptele de ovăz conține fibre și un pic de proteine, două pozitive nutritive.
Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a afla mai multe despre argumentele nutriționale și contra de lapte de ovăz:
Care sunt dezavantajele laptelui de ovăz?
În timp ce laptele de ovăz are avantajele sale, acesta vine și cu anumite contra potențiale. Pentru început, blum observă că ovăzul tind să fie ridicat în mucegai. Nutritional vorbind, laptele de ovăz are, de asemenea, puțin mai puțin calciu pe porție în comparație cu laptele de migdale (350 mg de calciu pentru lapte de ovăz și 450 mg de calciu pentru lapte de migdale la 8 uncii de porție).
Și, BLUM adaugă, cu excepția cazului în care ovăzul utilizat sunt fără gluten, laptele de ovăz poate provoca gaze și balonare pentru persoanele cu sensibilități cu gluten. „Ovăzul nu conțin din punct de vedere tehnic gluten, dar sunt adesea procesate într -o unitate în care pot apărea expuneri la gluten”, spune ea. „Și, deși este adevărat că multe produse de cereale ambalate sunt contaminate încrucișate, care nu se încrucișează, s-a demonstrat că ovăz inflamator care nu este încrucișat la pacienții diagnosticați cu intoleranță la gluten."
În plus, este de remarcat și faptul că experții spun că laptele de ovăz este mai puțin probabil să provoace balonare în comparație cu laptele de migdale.
Care sunt avantajele laptelui de migdale?
1. Migdalele sunt mai mari în proteine și vitamina E decât ovăzul.
Se repetă că, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de migdale este în primul rând din apă, iar densitatea nutrienților este scăzută. Dar Harris-Pincus spune că migdalele ca aliment sunt mai mari în proteine și vitamina E decât ovăzul, iar cantitățile de nutrienți sunt incluse în lapte de migdale. Laptele de migdale tinde, de asemenea, să fie mai mic în zahăr decât laptele de ovăz. De asemenea, ea reiterează că, la fel ca laptele de ovăz, tinde să fie fortificat cu nutrienți importanți de vitamine A, D, B2 și B12 pentru toată lumea și cei care se află pe bază de plante ar trebui să fie atenți la produsele pe bază de animale tind să fie principalul principal Surse pentru obținerea lor.
2. Este mai mare în grăsimi sănătoase.
Atunci când comparăm migdalele cu ovăzul, migdalele sunt, de asemenea, mai mari în grăsimile monoinsaturate, care sunt extrem de benefice pentru sănătatea creierului. Din nou, Harris-Pincus spune că laptele de migdale nu va fi tocmai o sursă de putere, dar fiecare bit contează.
3. Laptele de migdale este mai mic în calorii decât laptele de ovăz.
Pentru cei care caută activ să-și gestioneze greutatea, Harris-Pincus spune că laptele de migdale poate fi o alegere alternativă mai bună, deoarece este mult mai scăzută în calorii decât laptele de ovăz. De exemplu, o ceașcă de lapte de ovăz de mătase neîndulcit are 60 de calorii, în timp ce o ceașcă de lapte de migdale neînsuflețit de același brand are 30 de calorii.
Care sunt dezavantajele laptelui de migdale?
Pe lângă faptul că nu este cel mai ecologic lapte de nuci, un alt mare con de lapte de migdale este că tind să conțină aditivi, în funcție de marcă. „Laptele de migdale au adăugat, de asemenea, gingii precum gingiile Xanthan sau Carrageenan”, spune Blum, care poate irita și inflama mucoasa intestinului și poate duce la balonare ... „Așa că fiți atenți și citiți etichetele înainte de a cumpăra dacă gingiile tind să vă supere intestinul dvs."
Blum observă, de asemenea, că, în teorie, „consumul de migdale în cantități mari poate suprima funcția tiroidiană, deoarece interferează cu absorbția de iod. Cu toate acestea, această afirmație nu a fost încă susținută de studiile de cercetare clinică."
Ce factori trebuie să luați în considerare atunci când decideți între laptele de ovăz și laptele de migdale?
Întrucât conținutul nutrițional este destul de scăzut pentru ambele, Harris-Pincus recomandă luarea deciziei pentru care trebuie să mergeți pe care vă place gustul și textura mai multor. Există, de asemenea, câteva sfaturi generale de care trebuie să țineți cont atunci când faceți cumpărături. „Alegeți o opțiune neîndulcită, deoarece aceasta va fi mai mică în zahăr”, spune ea. De asemenea, dacă sunteți sensibil la gingiile menționate mai sus-care sunt utilizate pentru amestecare și consecvență-acesta este ceva de care să fiți atenți, de asemenea. „Pentru majoritatea oamenilor sunt inofensivi, dar unii oameni au o sensibilitate”, spune Harris-Pincus.
Blum adaugă că atunci când vine vorba de dezbaterea laptelui de ovăz și a laptelui de migdale, nici nu este neapărat mai bun decât celălalt. Cea mai bună opțiune se reduce la preferința personală pentru gust și textură, așa cum a menționat Harris-Pincus, precum și nevoile și obiectivele dvs. „Dacă sunteți cineva cu o toleranță foarte mare la carbohidrați sau doriți să refaceți carbohidrații după muncă, atunci laptele de ovăz poate fi o alegere cu adevărat excelentă pentru dvs.”, spune Blum. „Dacă încerci să te apleci și [îți privești caloriile și carbohidrații, atunci laptele de migdale este o alegere mai bună, deoarece este mult mai scăzut în calorii și carbohidrați și nu îți va afecta glicemia."
Și din nou, dacă criteriile dvs. de top pentru a decide între laptele de ovăz și laptele de migdale este sustenabilitatea, laptele de ovăz este mai bine alegerea.
Ce alte opțiuni de lapte non-lactate există și cum se compară?
Toate cele spuse, laptele de ovăz și laptele de migdale nu sunt singurele lapte de pe piață. Cu siguranță sunt multe din care să alegeți. Dacă doriți să încercați alte opțiuni, BLum recomandă laptele de in și cânepă ca alternative, care sunt ambele opțiuni de lapte durabile fără lactate, care sunt disponibile la majoritatea magazinelor alimentare, cât și pentru oameni care nu sunt leneși, relativ ușor de făcut acasă.
Nutriție-înțelept, iată cum se stivuiesc: „Laptele de in oferă 1200 mg de omega-3. Are la fel de mult calciu ca laptele de vacă și este de obicei îmbogățit cu calciu și vitamine A, D și B12. De asemenea, este calorii scăzute la 50 de caluri pe porție ”, spune Blum. „Laptele de cânepă este mai mare în calorii (150 la 8 uncie de porție) și carbohidrați (9 gm de zahăr pe porție), deși are și 7 grame de proteine."
În ceea ce privește cel mai sănătos lapte de nuci, Blum indică laptele de nucă de cocos. „Uleiul de nucă de cocos este bogat în acid lauric, care este antiviral și stimularea imunității”, spune ea. „Acidul lauric ajută, de asemenea, la arderea grăsimii și este ușor de digerat, ocolind ficatul pentru absorbție."
Acestea fiind spuse, Blum observă că, dacă ar trebui să aleagă cel mai bun lapte în general, va merge cu lapte obișnuit. „Dacă puteți găsi lapte integral real de la vacile crescute pe pășune și tolerați lactatele, este o alegere mult mai durabilă și mai sănătoasă pe termen lung, când vine vorba de optimizarea aportului de proteine și a nutriției”, spune ea. „Laptele crud de capră este o altă alegere excelentă și este mult mai ușor pe tractul digestiv."
Mai jos sunt trei lapte de ovăz și trei alegeri de lapte de migdale, toate fiind neîndulcite, au ingrediente simple și sunt de păstrare fortificată cu sfaturile lui Harris-Pincus despre ce să caute.
6 lapte de ovăz și lapte de migdale pentru a încerca
Este un favorit de cult dintr -un motiv: Oatly Og Oat Milk are o listă scurtă, simplă de ingrediente și este iubit de mulți pentru gustul și textura sa.
CUMPĂRĂ ACUM
Planet Oat apare în mai multe magazine și cafenele și este unul dintre cele mai ieftine lapte de ovăz pe care le veți găsi. Dar asta nu înseamnă că te sacrifici pe ingrediente sau gust; Este o victorie peste tot.
CUMPĂRĂ ACUM
Almond Breeze este unul dintre brandurile de lapte de migdale încercate și adevărate, iar acesta de la linia lor are zero zahăr, ceea ce îl face un standout pentru cumpărătorii conștienți de sănătate.
CUMPĂRĂ ACUM
Fabricat din migdale non-OMG și complet lipsit de carrageenan, un emulsionant care poate provoca supărare digestivă la unii oameni, acest lapte de migdale este destul de aproape de ceea ce ai face acasă (dar fortificat).
CUMPĂRĂ ACUM
Brandul de lapte plantă fără lactate Moola susține organizații non-profit micro-finanțe din țările sărace și este organic USDA. Ca și celelalte de pe această listă, este fortificat și are mai puțin de un gram de zahăr.
CUMPĂRĂ ACUMÎn concluzie…
În marele lapte de ovăz vs. Dezbaterea laptelui de migdale, ceea ce este cel mai important este să alegeți o băutură care vă place. În caz contrar, va sta la frigider neutilizat. „Este mai important să alegeți un alt lapte care să fie neîndulcit decât să alegeți între ovăz și migdale”, spune Pincus.
Și hei, dacă nu -ți place nici una, există o mulțime de alte opțiuni din care să alegi.
Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.
