Mai mult decât atât, bananele sunt bogate într -un carbohidrat notabil: amidon rezistent, care funcționează asemănător cu fibra dietetică. Se absoarbe lent, determinând eliberarea mai puțin a glucozei în fluxul sanguin. În același timp, amidonul alimentează microbi benefici în intestin, contribuind la producerea acizilor grași cu lanț scurt (SFCAS). SFCA-urile au proprietăți antiinflamatorii, ceea ce poate ajuta la ameliorarea condițiilor intestinale inflamatorii și pot influența pozitiv fiziologia și procesele creierului prin axa intestinului-creier. În plus, un pachet mare de banane 0.5 miligrame de vitamina B6 (care reprezintă aproape 40 la sută din cantitatea recomandată pentru adulți sub vârsta de 50 de ani) pentru a promova funcția creierului și imunității. Desigur, fructele sunt, de asemenea, renumite ca o sursă bună de potasiu, care ajută la echilibrarea nivelului de sodiu pentru echilibrul electrolitic adecvat, digera carbohidrații și sprijinirea sănătății cardiovasculare.
Scorțișoara este un alt ingredient vedetă care împrumută această rețetă aroma sa delectabilă. Warm Spice oferă beneficii pentru sănătate, pentru a porni, având în vedere efectele sale antioxidante, antiinflamatoare, antidiabetice, antimicrobiene și anticancerigene. Extractul de vanilie se mândrește cu activități antioxidante și proprietăți antiinflamatorii, precum și sirop de arțar, care primește lumina verde de la un gastroenterolog ca îndulcitor prietenos cu intestinul (deși cu moderație, deoarece încă mai împachetează o cantitate grea de zahăr). Între timp, făina de migdale este bogată în proteine, vitamine, calciu, fibre și grăsimi monoinsaturate, oferind o aromă de nuci pentru a-ți completa făina de copt fără gluten.
Ingrediente umede
3 banane coapte mari, piure
1/3 cană ulei de măsline
2 oua
2/3 cană sirop de arțar
1 linguriță de vanilie
Ingrediente uscate
1 cană făină fără gluten
1/2 cană făină de migdale
1 lingură de sare de mare
1 lingură de praf de copt
1 lingură de scorțișoară
Cinnamon Crunch Topping Ingrediente
1/2 cană zahăr granulat
4 linguri de scorțișoară la sol