Această rețetă de ciorbă „chiuvetă de bucătărie” sănătoasă integrat profită la maximum de legume

Așa că scanează -ți frigiderul și vezi ce te poți transforma într -o masă sănătoasă. Într -o oră, veți sorbi o supă sănătoasă încărcată cu legume, nu veți crede că aproape a coborât în ​​scurgere.

Supa de chiuvetă de bucătărie

Servește 4 până la 6

Ingrediente
4 căni de legume de orice fel
1 ceapă medie, tocat
2 cuișoare de usturoi, tocat aproximativ
1 nub de ghimbir de dimensiuni mari, feliat
1 lingură grăsime (ulei de avocado, ulei de măsline, ulei de nucă de cocos sau ghee)
6 căni lichid (bulion de legume sau osoase, apă, lapte de nucă de cocos sau o combinație)
sare și piper după gust
suc de lămâie
sare de mare
1 până la 2 linguri de măsline pentru garnitură

1. Încălziți ulei de nucă de cocos sau ghee într -un cuptor olandez.
2. Adăugați ceapa și usturoiul, amestecând până când este parfumat, apoi adăugați legume și amestecați un minut sau două mai mult.
3. Adăugați bulion, apoi suficientă apă pentru a acoperi legumele (aproximativ două căni). Lăsați să se fierbe timp de 20 până la 30 de minute și piureți -vă într -un blender de mare viteză (sau cu un blender de mână) până la neted.
4. Condimentează după cum doriți și serviți cu o strecurare de lămâie, un strop de ulei de măsline și puțină sare de mare

Condimente opționale
Această supă merge excelent cu curry, chimen, turmeric sau miso. Condimentele sunt o modalitate excelentă de a adăuga nutrienți și arome, iar miso este excelent pentru sănătatea intestinului.

Încercați, de asemenea, această rețetă vegană de ciorbă de chiftele italiene:

Aceste supe de ghiveci instantanee pe bază de plante profită la maximum de stocul tău de cămară. Apoi, consultați cele șase supe de conserve pentru a vă păstra mereu în cămară, potrivit unui dietetician.