„Sunt un bucătar profesionist, iar acestea sunt cele 5 instrumente de gătit pe care le -am cumpărat după absolvirea școlii culinare”

Plăcile de tăiere sunt folosite atât de mult în gătit, încât Cheatham nu are doar unul singur din lemn când bici o masă. În schimb, are și una din plastic (sau mai multe) la îndemână. „Dacă toci ceva mic, nu am neapărat nevoie de cel mare din lemn”, spune ea. „Plăcile de tăiere din plastic sunt mai ușoare și mai ușor de curățat. Adesea, sunt mai convenabile.„De asemenea, sunt mai puțin poroase decât lemnul, ceea ce le face ideale pentru tăierea cărnii crude sau a alimentelor de pește-doi care sunt foarte predispuse la contaminarea încrucișată atunci când utilizați aceeași placă de tăiere pentru a vă pregăti toate ingredientele. Acestea colorate sunt strălucitoare doar din motivul: roșul este pentru carne de vită, albastru este pentru fructe de mare, verde este pentru fructe și așa mai departe. Opțiunea ei de expertiză este că merită să investești în ambele tipuri.

Ultimul instrument de gătit pe lista must-have a lui Cheatham este un microplan dandy la îndemână. „Îl folosesc pentru toate, cum ar fi lămâie, brânză de parmezan sau măcinat cu ghimbir”, spune ea. „Este minunat pentru a toca usturoiul, pentru că nu îți va face mâinile să miroasă tot usturoiul.”Dacă doriți să economisiți timp în bucătărie, acest instrument este util la nesfârșit.

Sigur, vase, tigăi și spatule sunt esențiale pentru gătit. Dar știai asta deja, nu? Instrumentele pe care le-au evidențiat Cheatham mai sus sunt sub-radar le utilizează bucătarii pentru a economisi timp. Și economisirea timpului când vine vorba de prepararea mesei și gătitul este destul de neprețuit.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.