„Sunt o asistentă UCI care lucrează la schimburi de 12 ore pe picioarele mele-acestea sunt alimentele care îmi oferă suficientă energie și claritate mentală pe tot parcursul zilei”

2. Salate bogate în proteine

Timpul este esențial atunci când lucrați o schimbare de 12 ore, motiv pentru care atât Findura, cât și Solarczyk optează pentru salate bogate în proteine ​​în timpul schimbărilor mai aglomerate. Salatele oferă comoditate și pregătire ușoară a mesei și sunt o modalitate excelentă de a adăuga ingrediente densă în nutrienți la o masă deja versatilă.

„De obicei, adaug proteine ​​precum pui, friptură sau curcan, castraveți, roșii, ceapă roșie și avocado pentru grăsimi sănătoase”, spune Solarczyk. Findura, pe de altă parte, îi place să facă o salată de slănină și broccoli cu un pansament de salată făcut cu maioneză, oțet și miere.

3. Proteine ​​cu o parte a legumelor

Findura funcționează ture de noapte care încep de obicei în jur de 7 p.m., Deci, atunci când își planifică prânzul pentru a doua zi, el preferă o dietă bogată în proteine. Prioritizarea proteinei în mesele sale îl ajută să fie plin pentru restul turei sale de noapte, care de obicei se termină în jurul orei 7 a.m.

„Mă duc cu aproximativ un kilogram până la un kilogram și jumătate de un fel de carne, cum ar fi pui de pui sau de vită, cu legume precum spanac, kale, salată, roșii, castraveți, verdeață de colard, bok choy și o parte a unui fruct ”, Adaugă Findura. „Anumite carbohidrați, cum ar fi orezul, nu tind să stea bine cu mine atunci când lucrez, așa că încerc să le limitez pentru a evita disconfortul digestiv.-

Pe lângă pui și curcan, Solarczyk consideră somonul Atlantic de Nord ca o bază pentru mesele sale și încearcă să -l mănânce o dată pe săptămână. Somonul este considerat una dintre cele mai bune surse de vitamina B12, care este o sursă de proteine ​​excelentă care poate ajuta la reducerea oboselii și la creșterea nivelului de energie.

4. Tacos

Tacosul în timpul prânzului sunt întotdeauna o alegere excelentă (în special marți), dar pot acționa și ca o masă rapidă care oferă proteine, carbohidrați și grăsimi. „Îmi plac tacourile cu carne de vită măcinată pentru proteinele mele, tortilele, salsa verde sau legumele precum ciupercile, broccoli, bok choy cu quinoa pe partea laterală”, spune Solarczyk. Quinoa oferă carbohidrați cu eliberare lentă și aminoacizi care pot oferi energie durabilă, în special în zilele mai aglomerate, cu mai puțin timp de oprire.

Tacosul se asamblează rapid în timpul pauzelor de prânz mai scurte, ceea ce le face mai ușor să -ți alimenteze corpul în mai puțin timp. În mod similar cu ovăzul peste noapte, a avea topping -urile pe partea laterală poate fi util pentru a le evita să se înnebunească de pauză.

5. Parfaite de iaurt

Parfaitele de iaurt sunt ușor de făcut și de acționare ca o gustare excelentă sau un mic dejun ușor. „Prefer să amestec iaurt grecesc, granola, semințe de chia și fructe precum cireșele pentru o gustare ușoară”, împărtășește Solarczyk.

Proteina din iaurtul verde vă poate ajuta să rămâneți plină până la următoarea masă, în timp ce fructele pot oferi antioxidanți și vitamine excelente pentru a vă ajuta să vă simțiți în alertă și concentrați. Puteți să vă pregătiți propriile parfaite de iaurt sau să cumpărați parfaite premade pentru a vă prelua.

6. Rxbars

Într -o lume ideală, ar fi întotdeauna timp pentru un prânz de așezare, dar nu este întotdeauna cazul ca asistent medical. Din acest motiv, Solarczyk și Findura încearcă să țină RXBars la îndemână pentru o gustare ușoară făcută cu ingrediente simple și ambalate cu tone de aromă. Fiecare bară oferă 12 grame de proteine ​​și cinci grame de fibre, ceea ce o face o gustare ușoară pentru a economisi pentru ora prânzului sau o gustare la mijlocul schimbării pentru a vă ajuta să rămâneți în alertă.

7. O scuturare de proteine

Pe lângă mesele bogate în proteine, Findura se bucură și de shake-uri de proteine ​​zile în care mesele sale au mai puține proteine. „Acesta este o modalitate ușoară de a obține proteine ​​pentru a mă ține de restul turei de noapte când știu că nu voi primi o pauză pentru câteva ore”, spune el. „Ajung la proteine ​​din zer cu un profil de aminoacizi complet, conținut ridicat de proteine, conținut scăzut de carbohidrați și fără conservanți.-