Acest smoothie hidratant de pepene verde și căpșuni este umplut cu omega-3 și aproape 10 grame de fibre pe porție

Dar, în afară de aspectul său minunat și de gustul plăcut al palatului, această rețetă este încărcată și cu beneficii pentru sănătate. Pentru început, unul dintre ingredientele stelare ale rețetei, pepene verde, este umplut cu trei antioxidanți esențiali (licopen, acid ascorbic și citrulină) care ajută la reducerea inflamației și la combaterea deteriorării radicalilor liberi. În plus, studiile arată că consumul de antioxidanți, precum licopen, vă poate ajuta la scăderea riscului de anumite tipuri de cancer. „Licopen este un nutrient antioxidant și anti-cancer, care poate fi consumat crud și este biodisponibil sau utilizabil de către organism”, Isabel Smith, MS, RD, CDN, fondatorul Isabel Smith Nutrition, a spus anterior Well+Good Good.

În plus, pepene verde și căpșuni sunt pline de vitamina C, ceea ce ajută la stimularea sistemului imunitar, încurajează producția de colagen și beneficiază de sănătatea pielii. Căpșunile au, de asemenea, un nivel ridicat de antioxidanți, fibre, potasiu, calciu și magneziu.

Între timp, banana este bogată în nutrienți și ingredientul perfect pentru a mânca chiar înainte de un sesh de antrenament transpirat (potasiul din fructe ajută la reglarea echilibrului de lichide și a stimulării rezistenței). Și dacă vă întrebați de unde provin toate omega-3-urile care stimulează longevitatea, este datorită semințelor de chia mici, dar puternice, care sunt cea mai bogată sursă de plantă a acestui acid gras. „Acizii grași omega-3 din semințele de chia vin sub formă de acid alfa-linolenic [ALA], care a fost asociat cu proprietăți antiinflamatorii, anti-trombotice și anti-aritmice, și astfel [este] foarte bun pentru Inima și sistemul tău circulator total ”, a spus Julieanna Hever, Rd, un dietetician pe bază de plante, a spus anterior Well+Good. O două linguri de servire a semințelor de chia conține aproximativ patru grame de proteine, 11 grame de fibre și 18 la sută din cantitatea recomandată zilnic de calciu, de asemenea.

Rețeta smoothie -ului de pepene verde și căpșuni

Foto: brutar minimalist

Produce 2 porții

Ingrediente
1 1/2 căni pepene verde proaspăt, cub și fără semințe
1 cană căpșuni congelate
1/2 banane înghețate coapte medii, decojită și tocată
1/2 - 3/4 cană lapte de migdale simplă
1 var mediu, suculent
1 linguriță de semințe de chia sau cânepă (opțional)

1. Adăugați toate ingredientele la un blender și amestecați până când este cremos și neted, adăugând mai mult lapte de migdale la subțire sau mai multe căpșuni congelate sau gheață pentru a se îngroșa.

2. Gustă și reglează condimentele, după cum este necesar, adăugând mai multă var pentru aciditate, banane pentru dulceață sau pepene verde pentru o aromă mai intensă de pepene verde.

3. Top cu semințe suplimentare de chia pentru a batjocori semințele de pepene verde. Cel mai bun atunci când sunt proaspete, deși resturile se mențin acoperite la frigider timp de una până la două zile.

Da, suntem și noi obsedați de pepene verde: