Acești biscuiți cu usturoi de usturoi aprobat de RD sunt cel mai cozist mic dejun de iarnă (și durează 10 minute pentru preparare)
Sfaturi pentru modificarea acestor biscuiți și pentru a construi o masă echilibrată în jurul lor
- Pentru a face aceste biscuiți de usturoi Cheddar fără gluten, dezvoltatorii de rețete sugerează să opteze pentru gluten-ul de la Bob's Red Gluten Free 1-to-1 Faina de coacere sau King Arthur Gluten Free pentru măsura făină de măsurare.
- În timp ce puteți folosi brânză pre-mărunțită, mărunțirea cheddarului direct dintr-un bloc îi va permite să se topească mai ușor pentru a le face în plus și mult mai plăcut.
- Nu aveți un pătrunjel proaspăt la îndemână? Pur și simplu înlocuiți o cantitate mai mică (o linguriță) de pătrunjel uscat.
- Simțiți -vă liber să schimbați laptele de vacă pentru laptele dvs. de altfel neindinat.
- Indiferent dacă sunteți în afara ouălor sau preferați să faceți aceste biscuiți cu usturoi Cheddar fără ouă, înlocuiți o lingură de lapte și o linguriță de ACV sau oțet alb.
Desigur, vă puteți bucura de acești biscuiți pe cont propriu dacă preferați, dar dacă sunteți dornici să construiți o masă echilibrată în jurul acestei rețete, Vaca-Flores oferă câteva sfaturi de despărțire. „Pentru a construi o masă echilibrată, împerechează -ți biscuiții cheddar cu proteine, cum ar fi somonul la grătar și o legume precum sparanghelul prăjit sau morcovii glazurați cu miere”, sugerează ea. Adăugând la aceasta, dieteticianul recomandă să vă serviți biscuiții cu mese grele de legume, cum ar fi supe, salate și amestecați prăjituri pentru a vă reînvia aportul de plante, în timp ce vă bucurați în continuare de aceste delicioase la maxim.
Dacă aveți un biscuit la micul dejun, acesta va oferi, de asemenea, o bază pentru un sandwich de ou excelent sau ca complement pentru o omletă bogată în legume. Căutați mai multe opțiuni demne pentru prima masă a zilei? Luați-vă în sine de la adevărații dieteticieni alimentari: „Împărțiți biscuiții și adăugați cu ouă coapte cu tablă și [o] cârnați gătiți sau slănină, plus o mână de spanac și felie groasă de roșii”, sugerează ei sugerează ei. În cele din urmă, s -ar putea să le preferați solo cu un schmear. „Dacă sunteți în căutarea unei alternative mai sănătoase la unt, încercați să răspândiți iaurt grecesc sau avocado în schimb”, sugerează Vaca-Flores.
Rețeta de biscuiți cu usturoi de usturoi fără gluten
Produce 12 biscuiți
Ingrediente
2 căni amestec de făină fără gluten
1 lingură praf de copt
1 linguriță de usturoi de usturoi
1/4 linguriță Sare fină
6 linguri de unt frig nespus, tăiat în bucăți mici + 1 lingură de unt nesaltat, topit
1 cană brânză cheddar mărunțită, împărțită
3 linguri de pătrunjel proaspăt sau arpagic (sau un amestec)
1 cană de lapte lactat sau nedorit non-lactat la alegere
1 ou mare, bătut
Sare de mare flacă
1. Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Aliniați o foaie mare de copt cu hârtie pergament; pus deoparte.
2. Într -un bol mediu, amestecați făina, praful de copt, usturoiul și sarea.
3. Folosind un blender de patiserie sau două cuțite sau o furculiță, tăiați cele șase linguri de unt rece în ingredientele uscate până când amestecul seamănă cu sfâșierea grosieră.
4. Se amestecă 3/4 cană de brânză mărunțită și pătrunjel sau arpagic.
5. Adăugați laptele și oul bătut; Se amestecă până când amestecul formează un aluat moale ușor lipicios.
6. Folosind o lingură, aruncați aluatul în 12 movile pe foaia de copt pregătită. Cu mâinile umede, aplatizați ușor movilele. Ungeți blaturile aluatului cu o lingură de unt topit.
7. Coaceți nouă minute. Îndepărtați biscuiții din cuptor și presărați restul de 1/4 cană de brânză peste biscuiți, în timp ce sunt încă fierbinți și presărați cu sare fulgări. Întoarceți -vă la cuptor și coaceți până când biscuiții sunt rumeniți aurii pe fund și coapte pe tot parcursul, aproximativ trei până la cinci minute suplimentare. Serviți cald.
